自己如何发酵益生菌视频(视频教程：自制营养丰富的益生菌饮料)

自制营养丰富的益生菌饮料

在当今社会，越来越多人关注健康饮食，益生菌成为了大众关注的食品之一。而自制益生菌饮料不仅可以保证食品的安全、有机，还能满足个人口味需求，而且成本较低，非常划算。

制作步骤

1. 配料：麦芽糖、水果醋、水、益生菌粉。

2. 将麦芽糖倒入一个干净无菌的玻璃瓶中，糖的含量应为水果总重量的5％-10％。

3. 添加水果醋，醋的含量应为水果总重量的10％-20％。水果醋尽量选择无添加剂的，偏酸味道的。

4. 把切好的水果放入瓶中，水果切成1-2cm的小块即可。

5. 把益生菌粉放入瓶中，用木质或塑料工具搅拌均匀。

6. 瓶口包上纱布或橡皮筋等透气的物品，单独放到餐具堆放架的较阴暗的地方，等待发酵。

发酵时间

发酵的时间因温度、湿度和食材的糖分所含量而异，通常需要5-7天。一般情况下，夏天的温度过高，发酵速度较快；冬天的温度较低，发酵时间会过长。发酵过程中，偶尔打开瓶子，看看是否发生了发酵。由于发酵过程会产生气体，可以让瓶子放在一个密封的地方，这会增强二氧化碳的压力，使发酵更快。

食用方法

饮料可以用过滤纱布过滤后直接饮用。可以放入冰箱冷藏1—2天，这样可以延长饮料的保存时间，还可以增加清凉口感。

总之，自制营养丰富的益生菌饮料，不但可以增强身体力，减少反应，还能趣味性地食用，那么你还在等什么呢，快动手试试吧！

益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。