米粉和益生菌怎么泡好一点(优化米粉和益生菌的泡法，让口感更佳)

选择优质米粉

选择优质的米粉是泡出好口感的关键。首先要选择结实、不易断的米粉，好是选用新鲜入库的米粉，因为过久的米粉会变得细软，泡出来不够劲道。同时，还要注意辨别米粉的品种，选用粉白而有光泽的透明米粉，这种米粉制作时对米浆质量要求高，口感相对也会更好。

米粉泡制步骤

1. 将米粉放入清水中浸泡1-2小时，让其吸收足够的水分变软。

2. 将泡软的米粉用凉水漂洗几遍，去掉多余的淀粉，使之更加通透透明。

3. 把清洗好的米粉放在盘子里，随意摆放。

4. 准备一锅开水，将水烧开之后浇在米粉上，不要全部倒入，需适量，大约是淹没米粉的一半，这样会让米粉快速变热，同时也避免米粉在水中过度泡烂，影响口感。

5. 按个人口味，加入少量油，盐，酱油，或者喜欢辣的可以加入辣椒油，然后用筷子搅拌均匀，让佐料能够均匀粘在每一根米粉上。

6. 等待大约5分钟左右，米粉便可以上桌食用了。

选用适合自己的益生菌

选择适合自己的益生菌也对提高米粉的口感有较大的帮助。有些益生菌能够分解食物中的复杂物质，使其更易消化吸收；有些益生菌则能够舒缓肠胃，促进消化系统的健康。因此，可以从自己需要的角度来考虑选择合适的益生菌。

益生菌的加入

1. 在泡米粉的时候，先将益生菌粉末倒入碗中，加少量水冲开，再加入适量的米粉汤汁搅匀。

2. 后，将调好的益生菌液加入泡好的米粉中，再轻轻搅匀即可。

小贴士

1. 益生菌不宜和过热的食物直接接触，不然会破坏益生菌的活性，应该在食物降温至40度左右时才加入。

2. 益生菌禁忌人群应该避免食用，如力低下、症、严重等人群。

结语

米粉和益生菌各司其职，分别发挥出自己的优点，但要注意选择优质的米粉和适合自己的益生菌。正确认识米粉和益生菌的作用和用法，在日常生活中可以提高自己的饮食健康水平。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。