益生菌鸡肝汤怎么做的啊(做法简单，营养又美味的鸡肝益生菌汤)

益生菌鸡汤怎么做的啊

益生菌已经成为了如今家庭生活必不可少的营养品之一，而鸡则是营养价值极高的部位，那么这两者怎么搭配在一起呢？接下来，我们将为大家介绍一下益生菌鸡汤的做法。

所需材料

新鲜鸡 500克

益生菌酸奶 200克

大葱 适量

生姜 适量

红枣 适量

枸杞 适量

盐 适量

鸡精 适量

水 适量

料酒 适量

制作过程

1.将新鲜鸡用清水冲洗干净，去除掉表面的丝和油渍，放入热水中用中小火焯水，以去除水和异味。

2.捞出焯水的鸡晾凉，然后切成薄片，放入大碗中，加入料酒、盐、鸡精搅匀，腌制半小时。

3.大葱、生姜分别切成小块，红枣、枸杞放入清水中浸泡5-10分钟。

4.将腌制好的鸡倒入锅中，用大火快速煸炒，待鸡变黄后捞出备用。

5.锅中倒入适量清水，加入切好的大葱、生姜，放入红枣和枸杞，煮开后加入鸡片。

6.将益生菌酸奶倒入汤中，水开后转小火，煮至鸡熟透、益生菌融进去即可。

小贴士

1.焯水的时间不能太长，否则鸡会变老。

2.腌制时加入料酒和盐可以去腥味，鸡精可以调味。

3.汤煮开之后转小火，防止酸奶分离。

4.枸杞和红枣可以根据自己的口味增减。

总结

这道益生菌鸡汤，既美味又营养，为家庭健康加分。制作时只需要准备好材料，遵照步骤来就能够做出一锅色香味俱佳的益生菌鸡汤。不妨在家尝试一下，感受一下小资生活的美好。

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