益生菌的菌种是怎么来的(益生菌的菌种来源简介)

介绍

益生菌是一种有益于人类健康的微生物菌群。它们生活在人体内，有助于保持身体的健康状态。当人体内有害菌群和微生物菌群失衡时，将会出现各种健康问题。因此，益生菌的菌种来源和培养是非常重要的。

益生菌的菌种来源

益生菌的菌源主要有三个来源：人体内、自然界和实验室。

人体内：可靠的益生菌来源是人体自身的肠道微生物群。人体内具有益生菌性质的种类众多，常见的有双歧杆菌、乳酸杆菌、链球菌等。

自然界：益生菌大多生存于土壤中、植物的叶表面、动物的肠道或泥泞的河底等环境中。这些益生菌能够通过接触或食物链的方式进入人体内，并在其中繁殖生长。例如酸奶中的乳酸菌、酪酸菌，泡菜中的乳酸菌等。

实验室：通过基因工程技术和微生物学方法培养、筛选并改良一些具有益生菌作用的微生物。这些微生物经过长期培养和研究，可以作为合适的益生菌菌株用于人体内。

益生菌的菌种培养

益生菌的菌种培养可以使用多种方法。其主要的培养方法包括网格板法、平板法、液体培养法等。

网格板法：将培养基转移到固体培养基上，然后将菌液均匀地涂敷在固体培养基上。菌落会在固体培养基上生长，在分离出的单个菌落中挑选出益生菌的纯菌株，用于之后的培养。

平板法：将液态培养基置于一定厚度的固体培养基上，然后滴加该菌的菌液到培养基上。在液态培养基中的益生菌在液面上生长形成菌落，分离出纯菌株以备后续培养使用。

液体培养法：将益生菌直接培养在液体培养基内。液体培养基可以是营养液、蔗糖水或其他适合菌落生长的培养基。通过控制温度、pH值、氧气含量等关键条件，使益生菌在培养基中繁殖生长，形成有用的菌群。

结论

益生菌是人类健康不可或缺的重要组成部分，通过了解益生菌的菌种来源和培养方法，可以更好地保护人体内的微生物群落，促进身体的健康发展。同时需要注意的是，使用益生菌与其它或营养补给品搭配时，应咨询医生或营养师的意见。

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