在家怎么加工益生菌粉视频(在家也能轻松DIY益生菌粉！视频教你如何制作)

在家怎么加工益生菌粉视频！

随着人们健康意识的增强，益生菌作为保健品备受关注。虽然市面上已有很多益生菌粉产品，但自制益生菌粉既可保证食品安全，又能更好地调制口感和味道，且成本更低。下面介绍一下如何在家自制益生菌粉，让你不出门也能轻松DIY。

材料准备

自制益生菌粉所需的材料很简单，只需要购置以下几种原料即可：

1、益生菌菌种，可以在药房或网上商城购买；

2、稻谷、小米等杂粮，也可以用大米代替；

3、白糖或蔗糖；

4、干燥的水果或蔬菜，如葡萄干、苹果干、胡萝卜干等。

益生菌粉的制作过程

下面是自制益生菌粉的制作过程：

1、用稻谷、小米或大米代替糙米，加入适量的水浸泡8-10小时，然后将水倒掉，留下水分适中的米种；

2、将米种蒸熟，放凉后加入适量的糖和益生菌菌种，搅拌均匀；

3、放入干燥的水果或蔬菜，如葡萄干或胡萝卜干，搅拌均匀；

4、将混合好的材料平均铺在一个容器或盘子中，遮上纱布，放置在阴凉通风的地方，进行自然发酵；

5、每天搅拌一次，直到米种发酵成糊状，水分飞掉，颜色变为浅棕色；

6、将发酵后的米种放入研磨器中，磨成细粉，并用筛子筛掉较大颗粒。

至此，自制益生菌粉就制作完成了。

注意事项

上述过程中需要注意以下几个问题：

1、保持卫生，使用干净的容器、器具等；

2、遮盖纱布的同时要保持通风，防止霉菌、异味等的产生；

3、米种一定要煮熟，否则会影响粉末的储存寿命；

4、发酵的时间应根据温度、湿度、米种品质等因素进行调整。

总结

自制益生菌粉虽然制作过程比较繁琐，需要耐心和细致，但是好处也不少：既能够保证原材料的品质安全，又能够根据个人口味自由搭配，再加上制作难度不高，许多人都可以尝试一下。

现在，只需按照以上步骤，你就可以在家中DIY益生菌粉啦！

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