什么酸奶含活益生菌最好(活性最高的酸奶，含益生菌最多)

以什么酸奶含活益生菌好？

在时下健康饮食的风潮中，酸奶是一个备受推崇的食品。酸奶富含蛋白质、钙和活性益生菌等有益营养成分。不过市场上酸奶种类繁多，消费者如何挑选出含活益生菌多的酸奶呢？让我们一起来了解一下吧。

酸奶的分类

酸奶是一种混合了乳酸杆菌或/和其他菌种的牛奶制品。根据加菌方式和加菌后后续处理的不同，酸奶可以分为多个种类。

常见的酸奶包括普通的酸奶、希腊酸奶、冻酸奶和酸奶饮料等。普通的酸奶通常是将乳酸菌和牛奶混合后进行发酵，制成的酸味较重。希腊酸奶相对于普通酸奶来说更为浓稠，质地更为细腻，制作过程较为繁琐。冻酸奶属于一种冷冻的酸奶制品，酸奶饮料则是在普通酸奶的基础上加入水果或其他调味料制成的饮料。

含活益生菌多的酸奶

酸奶的功效主要来自于其中的益生菌，能够调节肠道菌群、改善肠道健康、增强力等。那么，含活益生菌多的酸奶是哪种呢？

研究表明，含活益生菌多的酸奶是以逊格氏乳杆菌为代表的类别。逊格氏乳杆菌是一种益生菌，具有增强力、、降低等作用。逊格氏乳杆菌酸奶因为发酵期长、发酵温度低，所以数量更多、稳定性更高、保鲜期更长，是目前含活益生菌多的酸奶种类。

其他含活益生菌较多的酸奶

除逊格氏乳杆菌酸奶外，还有一些酸奶种类也含有较多的活性益生菌，比如乳酸菌双歧杆菌酸奶、嗜酸乳杆菌酸奶、乳酸菌乳双歧杆菌酸奶等。这些酸奶种类对肠道中的菌群调节也有不错的效果。

如何判断酸奶的益生菌含量？

购买酸奶时，除了注重酸奶所含的营养成分、热量等指标的标注外，还可以通过以下方法判断酸奶的益生菌含量：

首先查看产品包装上的成分表，包含活性乳酸菌种类和数量的酸奶往往醒目标注在包装上；

通过检查是否有添加益生元可判断益生菌含量，因为益生元是提高益生菌生长的重要营养成分；

闻酸奶是否有酸酸的味道，这是因为酸奶中的乳酸菌发酵作用释放的乳酸，一般酸味越强，含益生菌越多。

总结

选购含活益生菌多的酸奶种类，有助于增强肠道健康、促进身体力提升。研究表明，以逊格氏乳杆菌为代表的酸奶种类是目前含活益生菌多的酸奶。选购酸奶时，建议消费者查看包装上关于活性乳酸菌种类和数量的标注，关注酸味和包装中是否有添加益生元等细节，可以帮助挑选到营养充足、含活益生菌多的酸奶。

益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。