低温奶添加益生菌能活多久(添加益生菌的低温奶能保持有效时间？)

引言

低温奶因为在生产过程中使用了低温灭菌技术，所以保留了牛奶本身的营养成分，但在这种条件下添加的益生菌能够保持有效的时间有多长呢？本文将对此进行分析讨论。

添加益生菌的低温奶的保存方式

添加益生菌的低温奶在保存时，应当放置在低温环境中，避免阳光直射、高温等条件影响其质量。同时，要避免将抽嘴外露，以防的侵入。此外，应当注意低温奶的生产日期，尽量选择新鲜低温奶，以保证益生菌的活性。

益生菌的存活时间

不同种类的益生菌存活时间有所不同，同时还受到储存温度及pH值的影响。一般来说，常用的乳酸菌如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，在适当的温度和保存时间下，其存活率可以保持较高。研究表明，在4℃下，益生菌可以保持活力1-2个月，而在常温下，益生菌很容易失去活力。因此，添加益生菌的低温奶的有效期一般为1-2个月。

如何检验低温奶内益生菌的活力

在低温奶的生产过程中，为了保证益生菌的活力，生产商会在奶液中添加一定量的益生菌。而消费者可以通过对低温奶进行乳酸菌检测，来检验益生菌的活力。一般来说，乳酸菌检测采取高通量测序的方式，通过测序分析鉴定低温奶内益生菌的种类和数量，进而分析和评价低温奶中益生菌活力的强弱。

结论

添加益生菌的低温奶能够保持有效的时间大致为1-2个月。为了保证食用安全和效果，消费者应当选择正规的生产厂家和新鲜的低温奶。此外，在食用低温奶时，应注意保持低温环境、避免日光直射和高温，以及避免将抽嘴外露，以保持益生菌的活性。

益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。