配料表为什么没有益生菌(为什么原本的配料表里没有益生菌？)

介绍

随着健康饮食的兴起，越来越多的人开始关注食品成分和营养价值。而在食品中添加益生菌，已经成为了人们关注的焦点之一。然而，在一些产品的配料表中，我们发现并没有益生菌的存在。这是为什么呢？

什么是益生菌

益生菌，也称为好，是指对人体有益的菌类。它们能够帮助维护肠道微生物平衡，增加肠道菌群的多样性，改善消化、增强力、防止等等。常见的益生菌包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。

为什么原本的配料表里没有益生菌？

在过去的一段时间里，很多食品添加了益生菌，因为它们能够对人体带来诸多好处。但是，为什么在某些产品的配料表中没有益生菌的成分呢？主要有以下几个原因：

技术问题：益生菌的保活能力较弱，加工过程中易受到温度、PH值和氧气等多方面的影响。如果加工不当，益生菌的数量和质量可能会受到影响，从而无法在终的产品中添加。

法规问题：在某些国家或地区，益生菌被归类为一种或功能性食品，需要经过特殊的审批和注册程序才能在食品中使用。如果制造商无法获得必要的许可证和证明文件，就不能在产品中添加益生菌成分。

产品特性：某些产品可能本身就不适合添加益生菌成分。比如说，一些饮料需要加入某些化学物质来保持其口感和品质，而这些物质可能会影响到益生菌的生长和存活。

益生菌的添加需要注意什么？

即便存在技术和法规的问题，一些食品制造商还是在产品中添加益生菌。为了保证益生菌能够真正起到作用，制造商应该注意以下几个方面：

选择适合的菌种：不同的益生菌对人体的效果也不同。制造商应该根据产品的特点和目的选择适合的益生菌。

控制加工条件：制造商需要控制加工时的温度、PH值和氧气等因素，避免影响益生菌生长和存活。

标注准确：益生菌应该被准确地标注在产品的配料表中，消费者需要知道自己购买了哪些益生菌和其数量。

结论

虽然益生菌在食品中的添加存在仍然存在一些技术和法规上的障碍，制造商应该仍然努力解决这些问题。只有通过科学的方法和准确的标注，才能让消费者更放心地选择含有益生菌的食品。

对于益生菌的选择方面，益生菌的数量越多越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌冻干粉每盒含量高达两万亿，包含有16种益生菌，9种益生元，不含有其它配料，配方干净，活菌含量全网领先，菌株种类多样，效果更好。