自制天然益生菌的做法(自制天然益生菌的简易方法)

自制天然益生菌的简易方法

益生菌是指对人体有益的微生物，在调节肠道菌群平衡、增强力和促进食物消化吸收等方面都有很好的作用。虽然市面上有很多益生菌产品，自己在家中也可以通过发酵食物来制作天然的益生菌。下面，我们来介绍一些简易的方法。

酸奶

酸奶是一种简单易做的发酵食品，可以用牛奶、羊奶、豆奶等食材制作。其中牛奶为常见，下面以牛奶为例：

1. 将牛奶煮沸，然后冷却至40℃左右。

2. 取出一小部分牛奶，加入一些酸奶，搅拌均匀。

3. 将步骤2中的混合物倒入剩余的牛奶中，充分搅拌均匀。

4. 将牛奶倒入干净的罐子中，盖紧盖子。

5. 将罐子放在室温下，保持静置12-24小时不等，直到牛奶凝固。

6. 将酸奶放入冰箱冷藏，等待食用即可。

酵母面包

酵母面包是一种发酵食品，其中含有大量的益生菌。下面是酵母面包的制作方法：

1. 将面粉、酵母、糖、盐和水混合放入盆中，揉成面团。

2. 在面团表面搽一层油，盖上保鲜膜，静置2小时。

3. 面团发酵至2倍大，取出面团，揉捏几次排出气泡。

4. 把面团放入盆中，覆盖上保鲜膜，再次静置2小时。

5. 将烤箱预热至190℃，将面团放入烤盘中，放入烤箱烤25分钟。

6. 取出面包，放在架子上晾凉。

7. 切开面包，即可享用。

酸菜

酸菜的发酵过程中，会产生大量的益生菌，对人体有很好的作用。以下是酸菜的制作方法：

1. 将白菜洗净，切成条状，加入适量盐，揉搓使菜叶中的水分流出。

2. 将腌好的白菜装入一个干净的罐中，加入一些米糠或大米。

3. 用一个沉重的物品压实白菜，使罐中的空气流通，然后盖紧盖子。

4. 静置2-3天，然后取出尝尝味道。

5. 如果酸度不够，可以再放置一天或两天，直至口感满意。

6. 将酸菜放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

结语

以上推荐的三种食物均是自制的发酵食品，其中都含有丰富的益生菌，可以起到保护肠道、增强力和促进食物消化吸收的作用。通过自制天然的益生菌食品，既能保证健康营养，又能提高趣味性。大家可以根据个人口味，结合以上方法，创造更多的发酵食品哦！

现在的益生菌品牌可选性十分多，并且各有优异，比如这款卓岳宜君素。这款益生菌的活菌量十分多，1盒20000亿cfu，是全网高。而且它的菌株多达16种，能更全面的维护肠道健康。不仅如此，卓岳宜君素为了让益生菌效果更好还采用了三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，让益生菌处于“休眠”状态，有利于保持益生菌活性。