益生菌黑加仑月饼怎么做(自制美味的益生菌黑加仑月饼，简单易做)

介绍

随着益生菌的普及和消费者对健康和美味的需求不断升级，益生菌黑加仑月饼成为了一种新的食品选择。益生菌黑加仑月饼不仅含有益生菌，还含有香甜的黑加仑果肉，可谓是营养、美味的好选择。在这里，我们将分享如何制作美味的益生菌黑加仑月饼。

材料

月饼糕皮：糯米粉150克，糖粉25克，油皮50克, 盐1克，热开水适量

内馅：鲜黑加仑果肉100克，益生菌粉5克，糖粉10克

做法

1.准备月饼糕皮

将糯米粉、糖粉、油皮、盐混合，倒入少量热水中搅拌，慢慢加入热水，揉至面团光滑，饧10分钟。然后将面团分成20g一个的面坯，每个面坯搓成长条状，压扁成椭圆形的薄皮。

2. 准备月饼内馅

将鲜黑加仑果肉用搅拌机打成果泥，再加入益生菌粉和糖粉拌匀，放入冰箱冷藏。

3. 包馅料

将内馅分成20g一个的小球，按扁后放在糯米皮中央，慢慢将皮包裹住馅料，后将包好的月饼转另外一面，放入咖啡豆网中，晾干2-3小时。

4. 烤制月饼

预热烤箱至180℃，放入包好的月饼，烤制15-20分钟左右，时间根据烤箱情况而定，请在合适的时间内就可以了。

小贴士

月饼糕皮尽可能做的厚薄均匀，不要过薄，避免在包馅过程中破裂。

内馅可以根据自己不同口味放适量的糖粉来调整甜度。

烤制月饼前可以在表面刷上蛋液增加色泽，也可以撒上一点芝麻或者其他配料，增加口感。

制作好的月饼放置室温下或者放在冰箱冷藏后食用味道更佳。

总结

益生菌黑加仑月饼是一种美味、健康的选择。其内馅不仅加入了黑加仑果肉，还融入了益生菌粉，让月饼更加营养。制作方法简单、容易上手，您可以根据自己的口味来调节月饼的甜度，让它更加适合自己的口味。快来试一试，一起享受这份美味吧。

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