益生菌拉丝软糖怎么制作(做益生菌软糖的简便方法)

益生菌拉丝软糖怎么制作

随着人们对健康的重视程度不断提高，益生菌作为一种促进肠道健康的营养物质备受欢迎。益生菌软糖作为益生菌补充剂的一种形式，因其美味和方便而备受欢迎。本文将介绍一种简便的制作益生菌软糖的方法。

材料

以下是制作益生菌软糖所需的材料：

100克明胶粉

500毫升水

150克蔗糖

60克葡萄糖浆

1包(3克)益生菌粉末

食用色素和香精(可选)

制作方法

以下是制作益生菌软糖的步骤：

将明胶粉和水混合在锅中，搅拌均匀，并加热至明胶完全溶解。

加入蔗糖和葡萄糖浆，继续加热并搅拌直到完全融化。

将益生菌粉末加入混合物，搅拌均匀。要确保混合物的温度低于60℃，否则益生菌可能会被破坏。

如果需要为软糖添加食用色素和香精，请在搅拌均匀之后添加。

将混合物倒入软糖模具中，冷却至室温后转移到冰箱中进行冷却20分钟左右，或直到软糖凝固。

将软糖从模具中取出，用刀子将其切成小块即可享用。

注意事项

以下是一些制作益生菌软糖的注意事项：

确保使用的益生菌粉末是高质量的，并在制作软糖前查看其保存方式。

在制作软糖时，避免过度加热或混合物的温度过高，否则会破坏益生菌。好将混合物温度控制在60℃以下。

在加入益生菌粉末后，要尽快将混合物倒入模具中，否则它可能会变硬并导致软糖质地不佳。

如果软糖太黏手，可以在切割时沾一些可食用的淀粉。这样可以防止软糖在切割时黏在刀上。

通过上述简单的步骤制作益生菌软糖，不仅可以拥有一款美味可口的零食，更可以方便地为身体补充益生菌，提高肠道健康水平。自制益生菌软糖既卫生又方便，还可以根据自己的口味进行颜色和口感的调整。相信您不仅可以享受制作软糖的过程，更可以从中获得无穷乐趣。

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