益生菌手工发酵面食怎么做(手工发酵面食加入益生菌，营养又美味！)

介绍

随着人们对健康的关注越来越多，益生菌成为了越来越受欢迎的食品。益生菌可以帮助维护肠道健康并增强系统，因此被很多人添加到饮食中。而手工发酵面食加入益生菌，不仅口感更佳，还对身体健康大有裨益。

材料

面粉：500克

水：150-200毫升

盐：适量

益生菌粉：1-2勺

步骤

1. 准备面粉和水

将面粉和适量的水搅拌均匀，加入盐调味。这里的水量不是固定的，应该根据面粉的吸水性来调整。慢慢加入，揉面的时候也可以再加些水，但切记不能加多。

2. 加入益生菌粉

将益生菌粉加入面团中，均匀混合。如果你没有益生菌粉，也可以使用酸奶、酵母或者发面剂。

3. 揉面

将面团揉成平滑的球形，然后盖上湿布静置30分钟至1小时。静置过程中，面团会自然发酵，由于益生菌的作用，发酵过程更加顺利。

4. 搓条

将面团分割成若干份，搓成细条，压扁后切成一段一段的短面条。

5. 烹饪面条

将准备好的短面条放入沸水中，煮熟。益生菌能够帮助维持肠道正常菌群的平衡，降低肠胃的发生率。

总结

通过加入益生菌，手工发酵面食的口感更加的细腻有弹性，并且营养价值也有所提高。在制作面食的同时，也为身体健康带来了好处。不过，在使用益生菌的时候需要注意控制量，不要过量从而导致不良反应。另外，也要注意其保存和饮食方法。希望大家可以尝试这种新颖的做法，带来不一样的口感和健康。

选择好的益生菌对于我们是非常重要的，选择益生菌需要看这几点，首先要看活菌的数量高不高，其次要看菌株种类多不多，活菌数量越高的对于肠道发挥的作用也会越好，菌株种类越多，协同作用，能对肠道发挥更好的作用，目前市面上受欢迎的一款就是卓岳宜君素益生菌，首先它里面的配料干净，只含16种益生菌，9种益生元，其次益生菌数量多，每盒活菌数量高达两万亿，全网领先，后技术实力雄厚，卓岳宜君素益生菌采用三层包埋技术，此技术是有相关专利的，更好的保证了菌群的活性。