益生菌怎么做酸奶(制作益生菌酸奶的方法，一步步教你！)

什么是益生菌酸奶？

益生菌酸奶是一种经过特殊处理含有活性益生菌的酸奶。这种酸奶有助于调节肠道微生态平衡，帮助肠道健康，同时还可以提高力。如果你想要享受这种健康食品的好处，可以自己在家制作。

制作益生菌酸奶的步骤

准备酸奶原材料

要制作益生菌酸奶，你需要准备好以下材料：

1瓶新鲜牛奶

酸奶菌粉或酸奶回种（已经含有活性益生菌的酸奶）

砂糖或蜂蜜（可选）

煮沸牛奶

首先将牛奶倒入锅中，用中火加热，等到牛奶开始冒泡，可以看到牛奶表面产生了白色沫子时，就可以把火关掉了。一定要注意不要让牛奶煮沸。

降温阶段

接下来，把牛奶移动到阴凉处降温，等待牛奶温度下降到40到45摄氏度，这个温度是酸奶菌适合繁殖的温度。

添加益生菌菌粉或回种

在牛奶降温期间，你可以把酸奶菌粉或酸奶回种直接倒入一个公升容器中，可以使用玻璃罐或塑料瓶，盖紧，轻轻摇晃。记住不要用金属容器。

放置沉淀阶段

将装满牛奶和益生菌的容器放在热水袋或毯子包裹的温暖处，大约需要8到10个小时，以便益生菌可以获得繁殖所需的理想环境。在这个过程中，益生菌将会呈现出一层浮沉的沉淀。

冷藏储存阶段

后，把这个容器放进冰箱中，静置3到4个小时，这样可以使酸奶完全冷却。冷却后，酸奶便可以食用。如果你不打算马上食用，可以将酸奶放置在冰箱中保存，可以保持一个星期到10天，也可以视所用原料和环境而异。

结语

健康的饮食习惯是生活中的重要部分，益生菌酸奶是一种很好的选择。你可以尝试着在家制作它，既健康营养，又简单易做。现在，赶快行动起来，尝试一下自己动手制作益生菌酸奶的乐趣吧！

现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。