益生菌产品工艺流程(益生菌产品的制作过程解析)

益生菌产品工艺流程

益生菌产品在现代生活中越来越受欢迎，其具有改善肠道健康，增强力等功效，所以各大生产厂家也在不断研发新的益生菌产品。下面我们将为大家介绍一下益生菌产品的制作过程。

原料准备

制作益生菌产品的第一步就是原料准备。通常益生菌产品主要成分为乳酸菌，所以原材料为新鲜的牛奶，同时需要购买乳酸菌种子、乳化剂、糖等成分。原材料的质量对益生菌产品的品质和功效有很大的影响，因此需要选择优质原料。

混合与发酵

原材料准备好后，就需要将乳酸菌种子加入到牛奶中，同时加入乳化剂、糖等其他成分，进行混合搅拌。接下来将混合后的牛奶放入发酵罐中进行发酵，一般需要控制温度和PH值，这两个条件十分重要。在温度和PH值控制良好的情况下，乳酸菌会迅速繁殖，产生大量的益生菌，并产生酸，这一过程通常需要12小时以上。

细胞分离和提取

当牛奶中的益生菌发酵完成，需要将发酵液进行细胞分离和提取。一般需要使用高速离心或者压滤等方式将牛奶中的小颗粒提取出来，得到益生菌的浓缩液。通常情况下，这些颗粒会被冷冻或加热杀菌，以保证产品的稳定性。

调配和灌装

得到益生菌的浓缩液后，需要对其进行调配，根据产品的配方和功效加入适当的口味调料、维生素等成分，并进行混合搅拌。后将已经调制好的益生菌液进行灌装，放入密封的容器中，进行杀菌处理，以延长产品保质期，终益生菌产品就制作完成了。

结语

益生菌产品的制作过程看上去并不复杂，但是要获得高品质的产品需要仔细控制每一个制作环节。希望本文为大家介绍益生菌产品的制作流程，让大家更了解益生菌产品生产过程。同时在购买益生菌产品时，建议大家选择正规厂家和有品质保证的产品，以充分发挥益生菌的好处。

专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。