益生菌乳酪面包怎么做(自制益生菌酸奶面包教程)

益生菌乳酪面包怎么做(自制益生菌酸奶面包教程)

益生菌乳酪面包是一种营养丰富的健康面包，含有丰富的益生菌和营养物质。它可以帮助维持肠道健康，增强力，是一种非常适合健身人士或需要控制体重的人群食用的面包。今天我们就来介绍如何制作益生菌乳酪面包。

材料

1. 高筋面粉500克

2. 盐10克

3. 糖30克

4. 快速发酵酵母5克

5. 橄榄油20克

6. 益生菌酸奶200克

7. 鸡蛋一个

步骤

1. 将高筋面粉、盐、糖、快速发酵酵母混合在一起，拌匀。

2. 将鸡蛋打散，加入橄榄油和益生菌酸奶中，搅拌均匀。

3. 将湿料倒入干料中，用木勺搅拌均匀至无干粉即可。

4. 将面团放在案板上揉搓5分钟，然后放在碗中盖上湿布，放在暖和处发酵1小时，待面团发至原来的两倍时即为完成。

5. 将面团取出揉搓5分钟，放回碗中盖上湿布醒面30分钟。

6. 把面团放在烤盘上整形，再放在暖和处醒30分钟。

7. 将烤箱预热至200℃，把烤盘放入烤箱中，烤制25分钟即成。

注意事项

1. 面团一定要揉搓至无干粉，否则面包会发不起来。

2. 面团发酵时一定要放在暖和处，温度过低或者过高都会影响面包的发酵。

3. 面包出炉后，可以在表面抹上蜂蜜或者牛奶，增强口感和香气。

4. 食用益生菌乳酪面包时，好配合水果、饮品等，效果更佳。

总结

现在，你已经学会了如何制作营养健康的益生菌乳酪面包。这种面包富含益生菌和营养成分，能够帮助维持肠道健康，增强力，有助于健身或者控制体重。在制作的过程中，我们需要注意面团的揉搓、发酵和醒面等环节。另外，在食用时也需要注意搭配。希望你能够成功制作出美味的益生菌乳酪面包，尽情享受它带来的营养和美味！

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