怎么看益生菌能活着到达肠道(益生菌如何确保到达肠道并生存？)

什么是益生菌？

益生菌是指对人体有益的活菌或死菌制品，可以通过摄入食物或的形式加入人体肠道微生态系统，对维持肠道健康、提高力、促进营养素吸收等方面发挥作用。

为什么益生菌需要到达肠道？

肠道内是广泛的微生物生态系统，对人体在营养代谢、消化吸收、排泄等方面发挥重要作用，不过这里的微生物也有坏菌和好菌之分，有些坏菌会导致肠道不适，等问题，而益生菌则可以有效地占领肠道，阻止或减轻坏菌的侵害及其影响。

益生菌如何确保到达肠道？

益生菌需要通过口服等方式进入人体消化系统，但经过胃酸和胆汁等肠道酸碱环境的冲击，在到达肠道之前只会有一小部分益生菌能够存活下来，并且常规的食物或者制剂内没有保护益生菌往下游游的策略。

为了避免此类不必要的损失，制剂的生产者通常采用以下两种技术：

微囊化技术

微囊化技术常用于保护微生物制剂，可以将益生菌封闭在小的脂肪胶囊内，防止其在胃酸和胆汁等环境下受到损害，保证能够存活到达肠道，同时也能增加益生菌对肠道黏膜的吸附能力，提高生存率。

渐进释放技术

渐进释放技术常用于制造益生菌无恶心反应的制剂，可不受胃酸和胆汁等环境的影响从而延长益生菌在肠道内的停留时间，保证有效作用于肠道黏膜。

益生菌如何在肠道生存？

益生菌到达肠道后，会进一步面临肠道内环境的挑战，如肠道酸碱度、内生菌和特定的食物等因素都会影响益生菌的存活。

因此，制剂的生产者还需要考虑以下因素：

种类的选择

不同的益生菌在肠道中的生长条件不同，有的对环境情况要求较高，有的则能够成为肠道内营养链的顶层，可以适应多种环境。

配伍的选择

在单一的益生菌活菌制品中，可能只含有一到两种益生菌，与此相反，多种益生菌复合效果往往更好，而且不同菌株互相搭配，协同工作，产生更好的生态效果。

剂型的选择

益生菌有很多种剂型，如胶囊、片剂、口服液等等，而且不同的剂型对于益生菌的保护效果也不同。比如胶囊的微囊化处理可以很好地保护益生菌，而口服液可以更好的对益生菌进行渐进释放，增加肠道内的停留时间和发挥效果时间。

结论

食物中的益生菌只是保持肠道健康的一小部分，而益生菌制剂则可以更有效地发挥作用，不过为了让益生菌制剂大程度的发挥肠道健康、屏障、提高营养摄取和消化吸收等多方面的作用，也需要在制剂的选择、剂型的选择等多方面进行考虑。

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