怎么在家养益生菌(在家自制益生菌，轻松养生)

怎么在家养益生菌(在家自制益生菌，轻松养生)

益生菌是人体内必不可少的微生物，它能够增强肠道和消化功能，有利于人体健康。因此，养成良好的益生菌习惯非常重要。自制益生菌是一种在家中养好益生菌的方法。下面将介绍一些简单的自制益生菌的方法。

发酵蔬菜

发酵蔬菜是常见的方法之一。你可以使用各种蔬菜和调料来制作你喜欢的腌制菜。在这里，我们以辣椒和白菜丝为例，介绍一下腌制辣白菜的方法。

材料：

1个大白菜

2汤匙盐

3汤匙辣椒粉

2个葱

2段姜

步骤：

把白菜切成丝，用盐搅拌，揉搓至变软。

在一个大的碗中，加入辣椒粉，葱和姜，混合均匀。

把白菜丝和辣椒粉混合物放在一起，揉搓至均匀。

将混合物压入一个密封容器中，压实，以便所有空气都被排出。

放置在室温下，每天打开盖子，用一个干净的勺子搅拌一下菜，让菜均匀地发酵。

3-4天后，辣白菜就可以食用了。

酸奶

酸奶是一种含有活性益生菌的饮品，它可以增强人体力，改善肠道菌群平衡，对身体健康非常有益处。以下是自制酸奶的简单方法。

材料：

牛奶（500克）

酸奶（2大勺）

步骤：

将牛奶倒入一锅中，加热到微温状态。温度不能太高，否则它会杀死益生菌。

将2大勺的酸奶加入温牛奶中，搅拌均匀。

把盖子盖上，把锅放在保温袋里。保温袋可以是厨房用的冷热包，被子或毛巾等。

放置在室温下12-24小时（看温度和锅中酸奶的个人口味偏好而定）。

放入冰箱中冷却，好在饮用前先放置2-3小时，酸奶口感更好。

发酵饮品

发酵饮品是富含益生菌、营养丰富的饮品。常见的发酵饮品有：水果醋、红酒醋、苹果醋、酸梅汤等等。不同的饮品制作方法也不尽相同，但基本上都是在发酵过程中自然产生益生菌。这里以饮用为广泛的苹果醋为例，讲述制作方法。

材料：

苹果醋的原料苹果（2个）

清水（500-750克）

白糖（150-200克）

步骤：

把苹果清洗干净，削皮，切成细小的块状。

把苹果块和白糖倒入一个大瓶子里，加足够量的清水。

盖上瓶盖，放置在室温下，每天打开盖子，搅拌一下。

在瓶口上盖一层纱布，这有助于保持空气流通，并防止灰尘和虫子进入瓶中。

等闲置1到2周就可以了。等到苹果醋的口感和酸度符合自己的需求。

总结

在家自制益生菌是一种安全、方便和实用的方法。通过自制益生菌，可以为你的身体提供足够的益生菌，促进消化和系统功能。让我们尝试制作一些健康的自制益生菌，为自己的身体健康保驾护航。

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。