如何用电饭煲做益生菌酸奶(电饭煲轻松自制益生菌酸奶)
电饭煲轻松自制益生菌酸奶
无论是瘦身还是保健，人们对于身体健康的需求越来越高。而益生菌酸奶就是非常有益于身体健康的一种食品。虽然市面上已经有了很多益生菌酸奶品牌，但是其价格也偏高，相信很多人都不愿意经常购买。其实，我们可以自己动手制作益生菌酸奶，并且利用电饭煲更方便。
准备材料
自制益生菌酸奶的材料非常简单，只需要牛奶和酸奶菌剂即可。酸奶菌剂可以在健康食品专卖店或者网上购买，注意要选择大品牌的产品质量有保证。牛奶可以选用全脂牛奶或者低脂牛奶，建议不要使用脱脂牛奶。
步骤
步骤非常简单，下面我们来详细介绍一下：
首先将牛奶倒入清洗干净的电饭煲内，注意不能装过多，留一定空间方便搅拌
将电饭煲加热至80℃左右，大约需要20分钟
将煮好的牛奶放置在常温下，大约需要等待30分钟，直到牛奶冷却到37℃左右
将酸奶菌剂加入到牛奶中，并且搅拌均匀
将电饭煲内胆盖上盖子，并且将电饭煲内胆放入保温桶中，让其发酵。
保温时间根据个人口感调节，大约需要6-8小时时间。益生菌酸奶的酸度会随时间增加，标准时间是8小时，口感不会过于酸。
贴士
制作益生菌酸奶需要注意以下几点：
步骤2加热温度一定要控制好，否则容易破坏牛奶中的蛋白质，对口感影响较大。
步骤3冷却过程一定要保持卫生，建议使用消毒过的容器
酸奶菌剂的比例可以根据口味自己调整，不要添加太多，否则口感过酸
保温桶的温度要达到37℃以上，保证发酵顺利进行
总结
电饭煲轻松自制益生菌酸奶，既方便又健康。相比于市面上的益生菌酸奶品牌，我们的自制酸奶更加新鲜，而且更经济实惠。尝试自己动手制作益生菌酸奶，相信也会发现制作过程非常有趣！
对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。