在家如何培育益生菌(在家培养益生菌，这样做！)

在家培养益生菌，这样做！

益生菌是一种对人体有益的微生物，它们能够帮助我们消化食物、增强力，还能防止肠胃的发生。市面上的益生菌含量并不一定足够，而且价格较高，如果你想在家培养益生菌的话，下面这些方法可以帮到你。

方法一：自制酸奶

酸奶是一种含有大量益生菌的发酵乳制品，自制酸奶比较简单，你只需要购买优质鲜奶和酸奶菌粉即可。具体方法如下：

将鲜奶倒入一个锅中，加热至80℃左右，然后冷却至常温。

在鲜奶中加入酸奶菌粉，充分搅拌均匀。

将搅拌均匀的鲜奶倒入一个密封容器中，用保温杯或毛巾包裹，放置在室温下24-36小时。

酸奶发酵完成后，放入冰箱冷藏，即可享用。

方法二：发酵蔬菜

蔬菜中含有大量的纤维素和富含益生菌的菌落，可以通过发酵加工，使营养更丰富。下面是发酵蔬菜的具体步骤：

选择新鲜、干净的蔬菜，如卷心菜、胡萝卜等。将蔬菜切成小块或丝。

将蔬菜块放入一个大碗中，撒上一些盐，腌制20-30分钟。

将腌制好的蔬菜块放入一个密封容器中，加入清水和发酵剂（如蜂蜜等），充分混合搅拌均匀。

将密封容器放置在室温下，每天搅拌一次，发酵1-2周即可。

发酵蔬菜可以放在冰箱里存放，也可以直接食用。

方法三：发酵豆浆

豆浆所含益生菌的数量较少，但是通过发酵处理，可以大大提高豆浆中益生菌的含量。以下是发酵豆浆的具体步骤：

将干黄豆泡发，并磨成豆浆。

将豆浆倒入一个锅中，加热至80℃左右，然后冷却至常温。

在豆浆中加入发酵剂（如酸奶菌），充分搅拌均匀，并用保温杯或毛巾包裹，放置在室温下24-36小时。

发酵豆浆完成后过滤掉渣，可以加入蜂蜜或其他甜味剂调味。

在家里制作益生菌，不仅可以保证益生菌的质量和含量，还可以根据自己的口味调整做法。同时，益生菌的发酵过程也是一项有趣而有意义的体验。

益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。