人吃的益生菌制作(益生菌：种类及制作方法简介)

什么是益生菌

益生菌是具有益生效果的微生物，可以在人的肠道中生存并发挥生理功能。它们与人体的肠道微生态相互作用，调整微生态平衡，促进多种生理代谢和系统功能，对人体健康起到积极的促进作用。

益生菌种类

常见的益生菌种类有乳酸菌（Lactobacillus spp.）、双歧杆菌（Bifidobacterium spp.）、酵母菌（Saccharomyces boulardii）等。

益生菌的制作方法

下面介绍一些益生菌的制作方法，供大家参考：

1. 手工酸奶

酸奶是一种易于制作的益生菌食品。只需要将乳酸菌和牛奶混合发酵，就能够制造出富含活性乳酸菌的酸奶。

2. 酸菜

酸菜是一种浓缩的乳酸菌和盐腌菜品。制作酸菜时，将切好的白菜加入盐、辣椒和其他调料，置于密封容器中发酵，就能制造出富含活性乳酸菌的酸菜。

3. 酸黄瓜

酸黄瓜是一种浓缩的乳酸菌和盐腌菜品。将黄瓜切成片状后加入盐、辣椒和其他调料，置于密封容器中发酵，就能制造出富含活性乳酸菌的酸黄瓜。

4. 发酵蔬菜

除了酸菜和酸黄瓜，其他蔬菜也可以发酵，制成富含益生菌的食品。只需要将切好的蔬菜加入盐、辣椒和其他调料，置于密封容器中发酵，就能制造出富含活性乳酸菌的发酵蔬菜。

5. 酸奶曲

酸奶曲是乳酸杆菌和酵母菌的混合物，可以制作出富含活性益生菌的饮品。首先需要将酸奶曲和糖进行发酵，然后再加入水和其他调料用于制作饮品。

6. 益生菌药丸

除了食物，还可以通过压缩益生菌生产益生菌药丸。益生菌药丸是一种便于携带和储存的益生菌剂型，可以提供给人体所需的益生菌数量。

总结

益生菌是一种非常重要的微生物，在人体内起到了许多关键作用。通过食用富含益生菌的食物，尤其是手工制作的发酵食品，可以增加人体内益生菌数量，调整肠道微生态平衡，促进人体健康。

对于经常肠胃不适、肠道功能紊乱和力低下的人来说，适当吃点益生菌是非常有必要的，尤其是卓岳宜君素这样的益生菌产品，1条活菌数量有1000亿cfu，远超市面其它同类产品。不仅如此，它的配料表也十分干净，除了16种益生菌和9种益生元再无任何成分添加，能更好的促进活菌在肠道内定植并生长。