羊奶益生菌酸奶怎么做(自制羊奶酸奶添加益生菌的方法)

羊奶益生菌酸奶怎么做

酸奶不仅味道好，而且对身体健康有很多好处。里面含有大量益生菌，有助于消化系统健康和系统的增强。如果你想尝试自制羊奶益生菌酸奶，下面是制作方法：

材料：

1.5升的羊奶

1/4杯优质酸奶（用于制作好酸奶菌液）

益生菌粉（可以在保健品店购买）

调羹

大碗或罐子

步骤：

1. 把1.5升羊奶倒入锅中加热至85-90度左右，千万不要超过90度，过热会导致蛋白质变性，影响酸奶口感

2. 把羊奶倒入大碗或罐子中，将其放到冰水中降温至43度左右（用手感觉温度，也可以用温度计测量）

3. 往羊奶中加入1/4杯优质酸奶，搅拌均匀

4. 加入1/4茶匙益生菌粉，继续搅拌

5. 盖上盖子，把碗或罐子放入保温箱，然后静置8-12小时，让酸奶发酵（时间长短可以根据自己喜好和气温调整）

6. 发酵结束后，取出放入冰箱冷藏，凉透后就可以食用了。酸奶味道更浓密，也更美味。

小贴士：

1. 如果您想让酸奶口感更加浓郁和厚实，可以选择使用全脂羊奶。如果你担心卡路里和脂肪，可以使用脱脂羊奶。

2. 益生菌粉可以在保健品店购买，注意选择高质量的益生菌粉。

3. 酸奶发酵期间好不要移动或晃动容器，以免影响酸奶的质量。

4. 制作酸奶的材料器皿、手工具和工作台用清水洗净后再消毒，制作过程中不要使用其他杂物。

5. 制作好的羊奶益生菌酸奶可以冷藏4-5天，可以与水果、谷物甚至加入调味料一起食用。

自制羊奶益生菌酸奶不仅简单易行，而且更加健康美味。尝试制作自己的酸奶，享受酸奶带来的健康益处吧！

卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。