无糖益生菌酸奶自制窍门(自己做无糖益生菌酸奶，健康营养又美味)

为什么选择无糖益生菌酸奶？

酸奶是一种营养丰富的乳制品，含有丰富的蛋白质和钙，有助于维持身体健康。而益生菌则是一种有益于肠道健康的微生物，可以帮助促进消化和增强系统。而将无糖益生菌添加到酸奶中，则可以让其更加健康。因为它不含糖分，可以避免糖分的负面影响，而益生菌则可以帮助维持肠道健康。

所需材料

自制无糖益生菌酸奶只需要三种材料：

1升鲜牛奶

1包无糖益生菌粉

1个密封容器

制作步骤

制作无糖益生菌酸奶其实非常简单，以下是具体步骤：

将1升鲜牛奶倒入锅中，加热至85℃左右。

将锅从火上取下，放到一旁自然降温。待温度降至45℃左右。

将1包无糖益生菌粉加入到牛奶中，充分搅拌均匀。

将牛奶倒入密封容器中，盖上盖子。

将容器放置在温暖的地方，保持温度在40℃左右，放置8个小时。

拿出酸奶，放入冰箱中冷藏至凝固即可。

注意事项

虽然制作无糖益生菌酸奶很简单，但是还需要注意以下几点：

尽量选用新鲜的牛奶，不要用过期或者变质的牛奶。

加热牛奶的温度需要严格控制在85℃左右，过高的温度会破坏牛奶中的营养成分，过低的温度则无法杀死。

搅拌无糖益生菌粉时需要耐心，充分搅拌均匀会有利于酸奶的质量。

将密封容器放置在温暖的地方时，需要注意保温，可以用保温袋或者毛巾包裹。

放置酸奶的时间需要根据自己的口感偏好而定，时间过短会导致酸奶口感较差，时间过长则可能导致酸奶过酸。

总结

自制无糖益生菌酸奶非常简单，而且无需添加任何蔗糖或其他甜味剂，充分发挥酸奶和益生菌的营养价值。所需材料简单，制作过程也非常简单，只需要注意一些细节即可。通过自制无糖益生菌酸奶，保证了其健康、美味又营养，可以尝试一下哦！

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。