酸奶含益生菌嘛？普通益生菌能做酸奶吗

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酸奶里面根本就没有益生菌，是真的吗

通常很多酸奶是没有益生菌的，即便有部分酸奶有益生菌，其实含量是很低的，没有像成分表中标注的那样多，所以在购买酸奶时，需要理性的对待这个问题，只有专注益生菌类产品才富含益生菌。

益生菌风味发酵乳是酸奶吗

益生菌风味发酵乳不是酸奶。风味发酵乳和酸奶不属于同一个品种物品。

发酵乳是一种酸性乳饮料，也称作是乳制品。其主要原料是鲜奶经过发酵或者没经过发酵出来的饮料。而酸奶主要原料是新鲜牛奶，经过发酵之后冷却灌装制作的牛奶制品。从营养上来说，发酵乳是不及酸奶的。

含益生菌的酸奶有哪些

益生菌酸奶有：优益C、养乐多、伊利红枣益生菌酸奶、科迪原生益生菌酸奶、君乐宝开啡尔酸奶

、安慕希、莫斯利安。

正常情况下，活性乳酸菌

在0℃～4℃的环境中保存，这时乳酸菌处于“休眠期”，菌体有活性，但繁殖速度较慢。含有活性乳酸菌的酸奶保质期

较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。

酸奶跟益生菌有什么区别

1、添加菌类不同

益生菌：

在益生菌发酵的基础上，又添加了嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的酸奶。

酸奶：

是由鲜牛奶添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌后，发酵制成的传统酸奶。

2、发酵过程不同

益生菌：

益生菌必须含有活性乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，其含有活性乳酸菌。

酸奶：

酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。

普通益生菌能做酸奶吗

一般好的益生菌是不可以做酸奶的。(注意,个别益生菌也可以做酸奶,但失败率很高)做酸奶,需要的是保加利亚菌和嗜酸乳杆菌。而益生菌,不局限于乳发酵菌,还有很有其他不具备发酵功能的菌。

因为筛选益生菌的标准,不是能不能发酵,而是对人体的健康和是否有明显的促进作用。可以说,绝大部分的益生菌,是不能做酸奶的。

喝酸奶真的能补充益生菌吗？

张医生为你解答：喝酸奶补充益生菌，靠谱吗？

目前，市场上的酸奶，除了以口味作为宣传点以外，各种添加益生菌、改善肠道环境也是各大生产厂家的“噱头”。先不说我们需不需要补充益生菌，单就通过酸奶补充益生菌这一点来讲，其实就很不靠谱。

比如某益生菌饮料（比酸奶含菌量多）广告说：100亿活性乳酸菌直达肠道、改善肠道环境。这其实是严重欺负老百姓不懂医学的说法。活性乳酸菌想要进入肠道，胃酸这道“鬼门坎”，是它们必须要过的。模拟研究显示，通过胃酸进入肠道后仍然存活的乳酸菌，不到万分之二！存活的这些益生菌，相比肠道内寄生的重达1.5公斤的，真的不值一提。而且，买回去的益生菌饮料或是酸奶，必须冷藏，否则，在你喝下去之前，益生菌已经成了尸体了。

其实对正常人来讲，寄生在我们上道、肠道、表面的微生物，是与我们和谐共存的，我们没有必要再去人为的补充什么益生菌。同时，酸奶、益生菌饮料等，糖分含量都不低，并且你喝的黏黏稠稠的那种口感，添加剂、增稠剂也贡献了力量！

所以你要是单纯喜欢酸奶的那种口味，想补充点蛋白质，这个无可厚非，但你若是本着补充益生菌的目的，那就是一厢情愿了。

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所有酸奶都含益生菌吗

不是所有酸奶都含有益生菌。

在市面上的酸奶通常会包括常温酸奶或者是低温酸奶，而益生菌一般指的是一种活的微生物，通常可以改善肠道菌群平衡，从而起到调理肠道的效果。由于益生菌通常需要处于低温的条件下才可以存活，所以低温酸奶中含有益生菌，而常温酸奶，通常不包含益生菌。

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专家表示，挑选益生菌产品时，要注意这几个参考标准：活菌量、活性高低，菌株种类的多少。充足的活菌数量才能够更好的调节肠胃菌群的平衡，据了解。目前卓岳宜君素益生菌是颇受欢迎的一款益生菌产品，卓岳宜君素益生菌每盒活菌含量高达20000亿，是目前活菌量高的益生菌产品，并且它的包装通过特殊工艺处理，采用了先进的冻干保活技术，有效提升益生菌的活性和稳定性， 而且这款益生菌含有16种益生菌和9种益生元，菌株种类多样，协同作用，更好的调理肠道，改善肠道健康。