益生菌的内部构造？狗狗吃了乳酸菌片还耍吃益生菌吗
大家好，今天小编来为大家解答益生菌的内部构造这个问题，狗狗吃了乳酸菌片还耍吃益生菌吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
泰迪吃乳酸菌素片可以吗
以前刚养狗狗的时候总是很惊弓之鸟，出一点点状况就往宠物医院跑。
后来慢慢发现，宠物医生给出的建议其实和人得相应的是一样的，比如：
1、狗狗体温超过39就是发烧了，要给它多喝水。
2、打喷嚏+没精神+流鼻涕，是了。可以在它的水碗了放小剂量的罗红霉素
3、不振可以喂些酵母片
4、拉肚子可以喂些黄连素
和人是一样的哦。
ps：巧克力不能吃。也许两个可可粉是不一样的吧。
当然可以吃啊狗狗的内部构造和人基本上是很相似的但是吃药的时候要按照狗狗的体重来服用不然狗狗会有可能拉肚子所以一定要看好说明书哦另外如果狗狗出现厌食或者是大便干燥的现象的时候是可以服用的不建议长期服用毕竟乳酸菌素片也含有成分哦
乳酸菌素片狗狗可以吃，一天给他吃两片，还有你注意一下他的大小便是不是正常，拉肚子没，要么就是，或是不饿。在看看他的鼻子是不是湿的。如果吃了药有好转就ok啦。没有的话，去看看医生，还有记住有很多东西人可以吃狗狗决定不可以。洋葱，鸡骨头，鸭骨头...洋葱会使狗狗中毒而死亡，鸡骨鸭骨因为又小又细又硬，狗狗吃了会把肠子戳破的.
床垫的内部结构都有什么
床垫内部结构：床网（弹簧）+填充物+面料。
床垫主要是弹簧支撑的，外面配上棕垫，毛毡海绵，后加上面料，外面封边就基本成了我们常用的床垫了。
一、填充物
为了提高床垫的使用功能和耐用程度，保证床垫的舒适度，可以在每张床网上面添加一些填充物，包括平行网、代棕、海棉、针织纤维棉、无纺布等。
二、床网（弹簧）
一张床网的好坏直接决定了床垫的质量，而一张床网的质量好坏则由弹簧的覆盖率、钢材的质地、弹簧的芯径与口径等因素决定。国家规定，每张床垫的弹簧覆盖率必须在60%以上才算达标。
每个弹簧都是由钢丝串连环绕而成，若用未经处理的普通钢丝制成弹簧则易碎，还造成弹簧断裂。弹簧钢丝应经过炭化处理和热处理，保证弹簧的弹性和韧性。床垫的弹簧种类较多，运用广泛的是独立弹簧、连结式弹簧和一线钢弹簧等三种。
三、面料
全棉布料在织布过程中增加防螨处理，能杀灭、抑制螨虫的生长。
扩展资料：
随着物质文明和技术工艺的不断进步，现代人们使用的床垫种类逐渐趋向多元化，主要有：弹簧床垫、棕榈床垫、乳胶床垫、水床垫、昂首斜面护脊床垫、气床垫、磁床垫等，在这些床垫中，弹簧床垫占较大的比重。
一张好床垫不但能使人拥有舒适的，而且对身体也大有好处。一般而言，长期性错误的睡姿，尤其是使用不良的床垫，会使脊椎骨节产生位移，因而刺激脊椎内部，导致所控制的器官逐渐失去正常功能。
床垫太硬不但会压迫人体背部，也会影响液正常循环，时间长了还会造成腰酸背痛及坐骨酸痛。
和真菌的区别
一.生物类型的不同，
没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；
真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
二.细胞结构不同，
和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在：
1.是细胞壁的成分不同：细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质
2.是细胞质中的细胞器组成不同：只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
3.是没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。
三.增殖方式不同，
是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，
因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。
扩展资料：
基本形态与大小
（1）球菌：
球菌是外形呈圆球形或椭圆形的，直径0.5～1微米，有以下几种类型：①单球菌：单独存在，如尿素小球菌；②双球菌：如炎双球菌；③链球菌：如乳酸链球菌；④四联球菌：形成的4个细胞排列在一起，成田字，如四联球菌；⑤八叠球菌：如尿素生孢八叠球菌；⑥葡萄球菌：如金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)。
（2）杆菌：
外形为杆状的称杆菌，常有长宽接近的短杆或球杆状菌，如甲烷短杆菌属(Methano—brevibacter)；长宽相差较大的棒杆状或长杆状菌，如枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、梭状杆菌(Bacteriumfusiformis)；分枝状或叉状菌，如双歧杆菌属(Bifidobacterium)；竹节状(两端平截)，如炭疽芽孢杆菌(Bacillusanthracis)等。
按杆菌细胞的排列方式不同则有成对的双杆菌、呈链状的链杆菌，另外，常有栅状、“八”字状以及由鞘衣包裹在一起的丝状等多种。典型的杆菌有大肠杆菌、枯草杆菌、链杆菌、变形杆菌。
（3）螺旋状：
螺旋状的称螺旋菌，一般长5～50微米，宽0.5～5微米，根据菌体的弯曲可分为：①弧菌(Vibrio)：螺旋不足一环者呈香蕉状或逗点状，如霍乱弧菌(Vibriocholerae)；②螺菌(Spirillum)：满2～6环的小型、坚硬的螺旋状，如小螺菌(Spirillumminor)；③螺旋体(Spirochaeta)：旋转周数多(通常超过6环)、体长而柔软的螺旋状，如梅毒螺旋体(TreponemapaUidum)。
真菌的形态多样，一般分为单细胞和多细胞，酵母菌属于单细胞，而霉菌和蕈菌（大型真菌）都属于多细胞的真菌，它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。
真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。高等大型菌有定型的子实体。除少数例外，真菌都有明显的细胞壁，通常不能运动，以孢子的方式进行繁殖。
常见的真菌多为白色念珠菌、纤毛菌、放线菌等。盐水涂片中注意寻找真菌孢子、菌丝或纤毛菌丛。
参考资料：百度百科-百度百科-真菌
请问一种养在红糖水里面会变多且呈颗粒状的菌类是什么!
看图片很有可能是缇比，俗称太阳菌。
太阳菌(Tibicos,Búlgaros,JapaneseWaterCrystals,CaliforniaBees)是一种用糖水发酵的天然好喝的汽水。含有少量的脂肪酸和咖啡因。大家猜测它是起源于墨西哥,因为墨西哥人喜欢喝一种仙人掌酒。缇比是益生菌和酵母共存的复杂的共生菌体。缇比的好处是相似与雪莲菌发酵的酸牛奶的，并且是为那些希望避免乳制品的人们，列如--素食者，或者只是想尝试另一种美味的人群而存在的佳选择！太阳菌有点像雪莲菌，制作太阳菌汽水很简单，只要把菌种放入糖水中室温下发酵24-48小时就可以了。雪莲菌对身体有很多好处，其中人也能喝。它比做酸奶，啤酒或者葡萄酒要简单的多，而且含有大量益生菌和有益物质。
与多数益生菌相同，它被传得神乎其神，在这里我要说的是，健康的人体本身是一个构造精密，功能神奇的组织，各种内部器官相互协调工作，和谐发展。若是强制加入大量外来物质，很可能会引起效果相反的反应，而且每个人的体质不同，各种菌产生的酸碱物质对人体的影响也不同，希望各位针对自身身体状况合理选择适当的益生菌。
酵素养生的原理是什么
酵素在国内通称为酶，对生命和食物起到催化作用，酵素不足时，身体就会出现各种早衰症状或。借着发酵的方法将蔬菜水果等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，可以直接被身体吸收，如此除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担。
酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，，，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。酶催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酶，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酶对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。
生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。酶的种类繁多，有些酶会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酶则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，後变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酶的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酶作用变成麦芽糖。接著，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酶作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酶的催化作用，才能完成消化与代谢过程。
不是细胞，而是比细胞单位更小的一种蛋白质，举凡细胞的代谢、新生、分解、消化......等等，都少不了它。或许您不知道？有酶才有生命；没有酶则意谓着生命即将步向死亡。也正因为酶在身体内部扮演着不可或缺的角色，所以身体中酶的多寡与其运作情形，和人体的青春、健康、老化及息息相关。举例而言，是因为分泌的功能失调或丧失所导致。因此有许多的患者，在服用酶之后，的症状可以获得很大的控制与改善。除此之外，酶还具有杀菌、的作用，所以有、发烧、喉咙发炎......等症状的人服用之后，症状大多可以减轻甚至痊愈。
不同于成药，它让症状获得改善，是因为它藉由帮助提升自身的系统功能，让身体不适的症状完全耗发出来，而不是将症状压抑下去，所以非但不会有副作用，甚至能进一步的帮助体质改善。不仅如此，酶还具有净化液、分解与排除毒素、使液成为弱碱性的功效，因此功能欠佳及容易感到疲劳的人，服用酶不失为一种固的好方法。再者，酶可帮助进行细胞内的分解作用，故对于肠胃道功能虚弱或有障碍者，如:、胃痛、、等症状，都可使之得到改善。然而针对因迟缓而导致的者，则可借着酶活化细胞、促进的作用来达到减重的功效。
许多症患者为能够及时快速的调整体质，服用酶亦是很好的方法。也有许多症人在期间，因副作用强烈而非常难受，透过酶的作用，可以舒缓副作用造成的不适，使其症状减轻。
酶的来源：
所谓酶（Enzyme），在希腊语里，就是存在于酵母（zyme）中的意思。也就是，在酵母中各样各样进行着生命活动的物质被发现，然后被这样命名。此时，“酵母”始终是活着的生命体=微生物、“酶”是活着的物质=制造出生命活动的不可思议的物质（按影象来说叫存活物质可能更好）。
但是酶不等於酵母：只可以说酵母是自然界所有生物体重单位体积内含酶种类及酶丰富的！尤其是啤酒酵母！
酵母是单细胞微生物，内含有许多酶，酵母具备细胞组织，而酶则是蛋白质，通常一个酵母菌里有数千种蛋白质，所以说酵母含有酶，但酶不等於酵母。
酶的组成：
由碳、氢、氮、氧原子组成的碳化合物即氨基酸。基本上构成氨基和羧基原子团，这是根据结合后的形态制作的。所用原子的种类大约有300种。这其中有20种氨基酸是人体所使用的。50多个这样的氨基酸分子结合在一起，像扭转项链一样复杂的连接起来而构成蛋白质。不同种类的氨基酸的组合构成各种各样的蛋白质。肌肉当然是如此，而胶原以及某些荷尔蒙激素也是由蛋白质组成的。所有的酶也都是蛋白质。根据酶的种类，有的是由200或300种氨基酸连接而成，有的还是非常大的高分子构造。
酶的分类：
作为大的分类，酶类分为“分解系酶”和“合成系酶”。比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收（那样）大小的氨基酸，通过分解系的酶和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酶来进行的。但是，为了区分生体内和生体外被使用的酶，称在生体组织内被使用的酶为“代谢酶”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酶为“消化酶”，也可以说是为了方便起见。在生物化学上，分为酸化还原酶、转移酶、加水分解酶、脱离酶、异性化酶和合成酶等六大类。
狗狗吃了乳酸菌片还耍吃益生菌吗
可以吃的，乳酸菌素片是益生菌的一种，主要用于肠道内的菌群异常发酵，，小肠，以及等症状，主要作用机理是在肠道内形成保护层，阻止的侵袭，还能够刺激肠道分泌抗体，可以增强肠道的力，能够明显的抑制肠道内的发生，比如肠道炎，等，乳酸菌素片还能够选择性的杀死肠道内的致菌，可以促进胃液的分泌，添加消化功能，服用乳酸菌素片，能够保护肠道不受原体的侵蚀，一些人在平时可能会经常出现肠道，那么在这个时候就可能，会导致肠道出现一定的损坏，服用乳酸菌素片，能够有效地保护肠道，对身体帮助是非常大的
维生素、蛋白质、水、糖类、脂肪、无机盐 各对人体有什么作用
碳水化合物(糖)
我们所吃的碳水化合物共分为2种形式：
•单碳水化合物(来自糖、粟米糖浆或水果所含糖份的蔗糖、葡萄糖和果糖)
•复合碳水化合物(主要来自“高碳水”食物如米饭、面包、马铃薯、意大利粉和面条)
主要功能:
当人体需要摄取能量时，碳水化合物会首先被转化成能量。
如果摄入的碳水化合物不足，人体就会寻找其他能量来源，例如肌肉组织中的蛋白质。但是，蛋白质并不是能量好的来源。
碳水化合物还可以保护肌肉和帮助调节液中的浓度，让所有细胞都能够获得所需能量。
每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤，嘧啶，等。
调节脂肪代谢
提供膳食纤维
食物来源:
碳水化合物有两种形态：单糖和多糖这两种形态的碳水化合物均由单糖组成。其区别就在于它们分别包含多少单糖，以及这些单糖如何链接在一起。
单糖是能够即时补充能量的糖，但通常没有营养价值。这类碳水化合物包括甜食、糖果和汽水。
多糖释放能量较慢，通常包含膳食纤维。这类“更为健康”的碳水化合物包括面包、面食、稻米、马铃薯、谷类和豆类。
摄取:
碳水化合物产热量占到总热量的45-60%。
研究表明，成人每天少应摄取120-125克碳水化合物以满足人体基本需求。
重要性:
如果摄取的碳水化合物过多，但运动量太小，或者根本不参与运动，则过量的碳水化合物将被转化为脂肪储存在人体内——这可能导致体重增加或其他健康问题。
蛋白质
均衡营养中蛋白质的作用
蛋白质是一种必不可少的营养素。蛋白质分子就像一条带有多节链的长链条。这些链代表氨基酸（蛋白质的构建物质），它们对于细胞调节、生长和修复都是必不可少的。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
主要功能:
构造人的身体,修补人体组织：人体依靠蛋白质形成新细胞，维持组织和调节细胞功能。
人体每日摄入的蛋白质约有一部分将被转化成酶，酶是专门的“工作蛋白质”，可调节人体内的生化反应速度并使人体能够执行多种指令，如消化食物以及合成和分裂分子以形成新细胞和化学物质。要实现这些功能，酶通常需要特定的维生素和矿物质协助。
维持肌体正常的和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如红蛋白—输送氧、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。
维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。
维持体液的酸碱平衡。
细胞和蛋白：有、淋巴细胞,巨噬细胞、抗体（球蛋白）、补体、干扰素等。
构成递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。
胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、、韧带等，决定了的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成脑屏障保护大脑）
可帮助降低水平
提供热能。
要形成人体所需的所有蛋白质，共需要22种不同的氨基酸。其中9种是人体所必需：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。（对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸〕，即它们不能由人体合成，必须从食物中获取。
另外13种氨基酸，人体能够从脂肪、碳水化合物和其他氨基酸制造产生。因此，这些氨基酸被认为是非必需的氨基酸。
食物来源:
肉类、禽类、鱼类、蛋、干酪、坚果、豆类和大豆
(将黑豆，红豆，白豆，黄豆浸泡，加小米，黑米煮
煮熟后，用搅拌机搅拌。这是有齐8种必须氨基酸的食品。搅拌后更易于吸收〕
食用量:
摄入的蛋白质有可能会过量。保持健康所需的蛋白质含量因人而异。
普通健康成年男性或女性每公斤（2.2磅）体重大约需要0.8克蛋白质。
随着年龄的增长，合成新蛋白质的效率会降低，肌肉块（蛋白质组织）也会萎缩，而脂肪含量却保持不变甚至有所增加。这就是为什么在老年时期肌肉看似会”变成肥肉“。
婴幼儿、青少年、怀孕期间的妇女、伤员和运动员通常每日可能需要摄入更多蛋白质。
重要性:
人体处于某些状态下时，很难完全消化和利用蛋白质。这会导致废物存积在人体内的不同部位中。
脂肪
均衡营养中脂肪的作用:
脂肪是保持健康体魄的必需物质。它能产生能量、形成细胞、输送氧气、促进液凝固，并能产生一种非常活跃、类似荷尔蒙的的物质，叫作素。
脂肪分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸三种。人体自身能够产生单不饱酸和饱和脂肪酸。多不饱和脂肪或人体必需的脂肪酸，则不能在人体内产生，必须从饮食中摄取。
食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DAH、EPA属ω-3系列。
主要功能:
大部分脂肪储存在人体的脂肪细胞中，也有小部分储存在于浆等其他人体细胞中。
脂肪能够保护人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并可转化为能量。
脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和功能有着至关重要的作用。
保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。
使酯化，降低中和甘油三酯。
是合成人体内素和凝恶烷的前躯物质。
脂肪还是运载和帮助吸收脂溶性维生素所必需的物质，例如维生素A、D、E和K，以及类胡萝卜素。
降低液粘稠度，该善液微循环。
提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
不饱和脂肪酸盈缺:
不饱和脂肪酸不足时，易产生下列症：
中低密度脂蛋白和低密度增加，产生动脉粥样硬化，诱发。
ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生症。
食物来源:
脂肪的热量密度（1克=9卡路里）是碳水化合物或蛋白质（1克=4卡路里）的两倍。尽管橄榄油和菜籽油对健康有益，但它们的热量也很高（1汤匙=120卡路里）。此外，许多加工食品和快餐食品的脂肪含量也较高，尤其是饱和脂肪。
多不饱和脂肪存在于橄榄油和芥花籽油中。
饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油（椰油、棕榈油和棕榈仁油）中。
多不饱和脂肪存在于红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。
食用量上限:
碳水化合物产热占总热量的45-60%。
脂肪摄入总量应控制在所有食物热量的20％到35％之间，并且大部分应来自富含多不饱和与单不饱和脂肪酸的食物，例如鱼、坚果和植物油。
摄入的饱和脂肪热量应少于总热量摄入的10％。
每日摄入的含量应低于300毫克。
尽可能少摄入反式脂肪酸。所有包含“部分氢化植物油”、“氢化植物油”或“起酥油”的包装食品都很有可能包含反式脂肪。
重要性:
所有健康人士均需要在饮食中摄入一定量的脂肪以维持各项人体机能。长期摄入大量脂肪可能造成健康危害。
一般来说，健康的成年人，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的30%。在这30%中，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过10%。
膳食中过多时，干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成，特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用，易诱发。
维生素A
均衡营养中维生素A的作用
维生素A是一种脂溶性维生素，主要贮存在中。维生素A有两种形式：
视黄醇，存在于动物产品中。
β-胡萝卜素，人体可将其转化为维生素A。
主要功能
维生素A是保持健康的、视力、生长以及再生所必需的。它有多种重要功能：
β-胡萝卜素是一种有效的剂，它能够中和——是会损害健康细胞的分子，它还有可能增大加速老化和/或造成健康隐患的风险。
维生素A可促进牙齿和骨骼的强健生长。
脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和功能有着至关重要的作用。
维生素A是形成视紫红质的必要物质，视紫红质是一种能够让人眼在暗光下看见物体的色素。
维生素A缺乏常见于蛋白质-热能营养不良(marasmus或kwashiorkor),主要因为膳食不足,而且还因为维生素A的贮存和转运有缺陷。
维生素A缺乏症状
生长发育迟缓
生殖功能衰退，骨骼生长不良，生长发育受阻
暗适应损害和夜盲：对弱光敏感度降低，暗适应障碍，重症者产生夜盲。
结膜和角膜干燥
干眼和角膜软化
,道和尿道上皮角化
对的易感性增加，甚至有时死亡
常见毛囊过度角化
上皮干燥，增生及解化
食物来源
维生素A存在于、鱼油、胡萝卜和甘薯中。
视黄醇存在于肉类、鱼类、蛋类和乳制品中。
β-胡萝卜素存在于柑桔和黄色水果、蔬菜以及深色叶状绿色食物中。
重要性
在依靠食物作为摄取来源时，请注意，维生素A和β-胡萝卜素在加热时会被破坏。
维生素B
均衡营养中维生素B的作
研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。
每一种维生素B都有其自己的特性，并起到独特的生物作用。作为一个群组，这些营养素具有诸多相似之处，因此它们通常被视为一个整体。
维生素B都是水溶性维生素。
主要功能
维生素B可帮助人体利用能量，并且是碳水化合物、蛋白质和脂肪所必需的物质。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充、口角炎等。
脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、，补充维生素B有很好的效果。
维生素B被用作辅酶（酶的组成成分），它能够加速人体内的生物和化学反应进程。
维生素B族中的硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸和生物素能帮助调节碳水化合物、脂肪和蛋白质的能量释放。
维生素B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起、、消化道变，叫做癞皮，也叫三D症，表现为皮炎、和痴呆。
维生素B6帮助特定酶代谢氨基酸。
叶酸和维生素B12帮助细胞发育和成熟，这项功能对于寿命较短、更替迅速的细胞来说尤其重要，例如红球和道内壁细胞。
是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和所需能量主要由糖类提供，所以易受累。维生素B充足，则细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发炎。
功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。
肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生。
维生素B1也叫做抗脚气维生素，严重时引发脚气。
缺乏维生素B族以至蠕动无力、消化液分泌不良，造成、、、大便奇臭。
帮助身体组织利用氧气，促进、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、、保护。
维生素B11、维生素B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫。
如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。
食物来源
全谷（小麦、燕麦和黑麦）、、绿叶蔬菜、肉类、禽类、鱼类、蛋、坚果、豆类、酵母、小黄瓜、冬瓜、菇类、葵瓜子、核桃类、芝麻、薏仁、全麦面包、瘦肉、大蒜、海苔、牛奶、豆浆、绿色蔬菜、胚芽、乳酪、起司、番茄、包心菜、葡萄干、香蕉、糙米、麦芽、玉米、鱼贝类。
（加工程度过高会导致谷类损失大部分维生素B。〕
重要性
每种维生素B都具有不同的安全和用量系数：
维生素B1:很容易因饮用酒精、咖啡因，或承受压力和吸烟而受到破坏。孕妇摄入稍多量的维生素B1可能会有益处。
维生素B2:使用口服避孕药以及经常锻炼和饮酒会使吸收状况或利用率降低。素食者和老年人摄入稍多量的维生素B2可能会有益处。
烟酸（尼克酸）:定期锻炼、服用口服避孕药或在生活中承受较大压力的人士可能需要摄入稍多量。
维生素B6:孕妇或哺乳期的妇女、服用避孕药或接受激素替代疗法的人士以及定期使用抗生素的人士可能需要摄入稍多量。饮酒、吸烟或蛋白质摄入不足推荐标准的人士也应补充维生素B6。
叶酸:老年人和孕妇以及饮酒或易患人士可能需要摄入较多量。
维生素B12:严格的素食主义者、孕妇和/或哺乳期妇女、以及饮酒或吸烟的人士可能需要增加摄入量。
生物素:孕妇和长期使用抗生素的人士可能需要增加摄入量。
泛酸:老年人和服用口服避孕药的人士、以及吸烟或者饮用酒或咖啡的人士可能需要摄入稍多量。
维生素C
均衡营养中维生素C的作用
维生素C也被称为抗坏酸。它被认为是人体内有效的剂。维生素C是一种水溶性维生素，它是人体所必需的，但易从人体内快速丢失，因此每日保证充足的摄入量非常重要。
主要功能
维生素C参与大量生物反应过程，对于保持健康非常重要。
它可以促进人体内胶原蛋白的形成，而胶原蛋白是保持、关节和骨骼强健的一种蛋白质，利于组织创伤口的更快愈合。
维生素C对于人体内的伤口复原有一定作用。
维生素C可以提高白球的吞噬能力。从而增强人体的能力。
增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
参与球蛋白的合成。
保护细胞、，保护。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。
促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
改善铁、钙和叶酸的利用。
改善脂肪和类脂特别是的代谢，心。
。可促进的排泄，防止在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出。
增强肌体对外界环境的抗应激能力，应急能力和力。
贫。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提高对铁的利用率，有助于缺铁性贫。
防。丰富的胶原蛋白有助于防止细胞的扩散；维生素C的作用可以抵御对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致物亚硝胺。
促进干扰素的产生，干扰mRNA的转录，抑制的增生。
保护其它剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止对人体的伤害。
食物来源
红醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘蓝、西红柿、番石榴、草莓、杨桃、木瓜、橘子、香瓜、黄绿色蔬菜、柠檬、奇异果、芥蓝、柚子、柑桔、樱桃、红椒、黄椒和马铃薯等
水煮、烹饪、受热和光照都会降低食物来源中维生素C的含量。
蔬菜一旦被切削即开始损失维生素C。
β-胡萝卜素存在于柑桔和黄色水果、蔬菜以及深色叶状绿色食物中。
重要性
吸烟者、经常饮酒的人士、经常接受的人士以及经常承受压力的人士摄入适量或比每日推荐量稍多的维生素C对健康有益。
蔬菜水果不宜长时间浸泡在水中，因为维生素C是一种水溶性维生素。
蔬菜不宜长时间烹煮，以免破坏维生素。
水果可以连皮吃的就应该连皮吃，因为果皮比果肉含有更高的维生素A，E，C。当然，水果必须用洗菜剂洗干净，以免摄入农药与化学积聚体内而导致中毒。
维生素D
均衡营养中维生素D的作用
当暴露在阳光中时人体能够产生维生素D。它还存在于动物性食物中。
维生素D与其他维生素的不同之处就在于，人体在暴露于阳光中时能够自行产生。
当它处于活跃形态时，可被认为是荷尔蒙。维生素D可以通过系统调节钙平衡。
主要功能
维生素D对于健康骨骼和牙齿的成长至关重要。缺乏维生素D，人体将不能形成或维持坚固的骨骼。
维生素D是一种脂溶性维生素，它可以影响钙的吸收，而钙是促进骨骼发育以及液凝固的重要物质。
调节体内钙、磷代谢，维持钙和磷的水平。
如果人体内的维生素D供应量较少，则从食物中吸收的钙也减少，因此人体不得不从骨骼中获取钙来维持钙浓度。
维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻作用。
食物来源
鱼油、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、人造黄油、金枪鱼和切达干酪等
建议食用量
0.0005至0.01毫克
重要性
完全避免阳光照射（或接受自然光照非常少）的人士、老年人、素食主义者以及孕妇和哺乳期妇女摄入适量或稍多量的维生素D对健康有益。
过多服用维生素D将引起急性中毒。
研究人员估计，长期每天摄入0.025克维生素D对人体有害。
可能造成的后果是：恶心、头痛、结石、肌肉萎缩、、、高。
维生素E
均衡营养中维生素E的作用
维生素E是一种重要的剂，对于健和的健康尤其重要。它对也很有益处。脂溶性维生素E只能在人体内贮存较短时间，因此有必要定期摄入。
主要功能
维生素E是一种有效的剂，它可帮助降低的影响，而这种影响可能损害细胞和加速人体产生老化迹象。
有防老、抗作用。
维生素E能抵抗的侵害，症的心肌梗死。
大量摄取维生素E可降低动脉粥样硬化的发率。
维生素E有利于保持健康的系统。
维生素E是生长的重要保护因子之一。维生素E对多种急性损伤具有保护作用，对慢性纤维化有延缓作用。
维生素E对于从食物中产生能量和维持各项功能的健康都很重要。
促进男性产生有活力的精子。
维生素E供应不足，男女都不能生育，严重者会患肌肉萎缩症、麻木症等。
维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。
食物来源
小麦胚芽油、葵花籽油、葵花籽、棉籽油、玉米油、大豆油、芝麻油、杏仁、松子、豌豆、花生酱、甘薯、芦笋、菠菜、禽蛋、黄油和鳄梨等
维生素E食物来源容易被加热处理（热油煎炸）和氧化过程破坏。
建议食用量
妇女需要12毫克。
重要性
维生素E与适量的维生素C和硒一同摄入时，其吸收能力会有所提高。铁摄入量较高时其吸收能力会被降低。孕妇和哺乳期的妇女、服用口服避孕药的人士以及具易患因素的人士可能需要摄入更多维生素E。
维生素E易被紫外光破坏，因此要保存在棕色瓶中。
维生素K
均衡营养中维生素K的作用
食物中包含维生素K，维生素K也可以由肠道内的产生。K代表丹麦语中的单词“koagulation”，意思是凝结或凝固。
主要功能
维生素K是一组化学物质，维生素K能被人体利用来产生浆中的凝物质。这是对液凝固起主要作用的蛋白质。
内出及痔疮
减少生理期大量出
维生素K还是影响骨骼和脏组织形成的必要物质。
缺乏症状
新生儿出，如吐、肠子、脐带及包皮部位出
成人不正常凝，导致流鼻、尿、胃出及瘀等症状
低凝酶原症，症状为液凝固时间延长、皮下出
小儿慢性
热带性下痢
食物来源
椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝、莴苣、菠菜和芜菁叶、紫花苜蓿、花椰菜，豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、优酪乳、优格、鸡蛋、鱼、鱼卵、蛋黄、奶油、黄油、大豆油、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜和谷类食物等
人的肠中也有一种会为人体源源不断地制造维生素K
建议摄取
婴儿(0-1岁)10-20微克
儿童和青少年(1-11岁)11-60微克
11岁以上50-100微克
成人70-140微克
重要性
维生素K可在胃中生成，也广泛存在于食物中。
缺乏这种维生素的情况非常少见。
但新生儿却极易缺乏的维生素K。
孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K。
维生素K化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。
钙
均衡营养中钙元素的作用
我们身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量锝99%，其余1%分布在液、细胞间液及软组织中。
钙众所周知的作用是帮助形成坚固的骨骼和牙齿。
主要功能
食物中的大部分钙都可以直接被牙齿和骨骼利用，以形成和强健牙齿和骨骼。
钙也被人体各个部分利用，以帮助肌肉收缩，促进液凝固，传导兴奋，维持跳动，并维持系统机能。
如果摄入的钙太少，人体就会从骨骼中取走所需的钙。这可能导致骨骼变细变脆。
钙是一种天然的剂，可降低细胞的兴奋性。
强化系统的传导功能。钙有助于递质的产生和释放。
维持肌肉的正常兴奋。
降低（调节）细胞和毛细的通透性。
促进体内多种酶的活动。钙还是酶的激活剂。
维持酸碱平衡。
参与液的凝固过程。
钙缺乏症
降低软组织的弹性和韧性。缺弹性显得松垮，；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；缺弹性易硬化。
导致性（占女性的10%--20%）、烦躁不安、。
对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。
还会诱发儿童的多动症。
当钙低于70mg/L时，肌肉的兴奋性升高，出现抽搐。
肠激综合症、女孩子痛经，缺钙是一个重要原因。
缺钙易导致，水肿等。
缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。
不同年龄缺钙的表现为：
儿童-夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻、骨骼发育不良、力低下、易。
青少年-腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易、易。
青壮年－经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易、。
孕产妇－小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高等。
中老年－腰酸背痛、小腿痉挛、和、骨质软化、各类、高、、、、结石、等。
食物来源
奶和奶制品、奶酪、带骨小鱼、豆腐、豆鼓、深绿色蔬菜、豆类、蛋、虾米、田螺
来源于植物性食物的钙通常以化合物的形式存在，不太容易被人体吸收。
据估计，人体对食物中的钙的实际吸收率为20％－40％。
重要性
人在整个一生中都需要摄入充足的钙，尤其是在儿童和青少年时期骨骼正在生长的时候。当我们慢慢变老时，骨骼也会变细变脆，此时也应保证摄入适量的钙。
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