水产养殖益生菌培养方法？水产养殖调水养水技术

大家好，水产养殖益生菌培养方法相信很多的网友都不是很明白，包括水产养殖调水养水技术也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于水产养殖益生菌培养方法和水产养殖调水养水技术的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

水产养殖中用了高铁酸钾后，需要培菌吗？

水产养殖中用了高铁酸钾后，需要培菌吗？

高铁酸钾化学式为K2FeO4，一种棕红色粉状物，也是一种继臭氧、过氧化氢、二氧化氯之后的又一氧化消毒剂，这种在日常生活中用的很广泛，例如在污水理中很常用，近年来又引到了水产养殖业中，用来对养殖水体消毒。那么在水产养殖中用了高铁酸钾之后，需要培菌吗？关于这一问题我们先来看一下高铁酸钾在水产养殖中应用后的一些作用：

高铁酸钾在水产应用中也不仅仅是对水体消毒这么简单，此在水中会释放出大量的氧气，从而起到增加水体的溶氧量，对水体中的氨氮、亚硝酸盐之类的有害物质具有良好的去除效果，可以起到明显降低养殖水体中的氨氮、亚硝酸盐之类的作用，同时也可以起到对水体灭菌、消毒、净化之效果。

另外因其具有吸附作用，因此可以除去水中的一些悬浮物，可以对一些藻类起到杀灭的作用，从而起到降低水体富营养现象。对于一些水质过老的水体还可起到降低水体中的重金属的作用。

从以上我们可以看出，高铁酸钾是有很强杀菌能力的，因此在用过高铁酸钾之后，是很有必要来培菌的。对于用药后多久来培菌，虽然一般的说明上是用药后几个小时后可以用菌种，但是出于安全考虑，踏火建议好是用药24小时后再用菌种，因为在这一过程中，会将水中的一些有机质之类的凝聚在一起，而且水体透明度也不是很，这样会影响到菌种的繁殖，所以个人以为24小后再培菌较为好。

以上仅为踏火个人经验见解，供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

水产养殖调水养水技术

以下是一些常用的水产调水技术：

1.水质监测：定期检测池塘或鱼缸中的pH值、溶氧量、温度等参数，并根据实际情况进行相应处理。

2.换水：及时更换部分或全部池塘/鱼缸中的老化或污染严重的水体，以保持良好的清洁度和。

3.通风：增加空气流通量，促进氧气交换和二氧化碳排放，并防止菌滋生。

4.施肥：添加适量有机肥料或者人工配制营养液来提高营养含量和生长速度。但要注意不要过度施肥导致富营养化问题。

5.草本植物种植：在池塘周围种植草本植物可以有效地吸收底泥中多余营养盐并净化环境。

6.配置微生态系统：通过添加益生菌、藻类等微生物来建立一个相对稳定的水质环境，并促进鱼类健康成长。

7.调节温度：根据不同种类和季节，调整水体温度以适应其佳生长条件。可以使用加热器或者冷却系统来控制温度。

总之，水产调水技术需要综合考虑多个因素，并根据实际情况进行灵活处理。同时要注意保持良好的清洁卫生习惯。

鱼塘调水菌种的培养方法

专利名称：调水菌的制备和修复水产养殖环境的方法

调水菌是专门针对水产养殖动物的生理、生态特点和养殖水体的水质特点，精心选培活菌菌种开发的绿色环保型复合活菌水质改良剂，它以从自然界分离的光合、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌五大类微生物菌群组成的EM菌为主导菌种，通过复壮和培养，利用微生物菌群在各自生长过程中产生的有益物质互为生长基质，采用独特的发酵工艺形成共生和增殖，再复配微生物营养保护剂及天然调水剂，后形成一个菌群复杂、功能齐全、结构稳定的复合型微生物水质调节和改良制剂。

功效1、高效分解水体残饵、粪便、动植物尸体和有机碎屑，消除底泥污染，降低水体BOD指标，快速增加水体溶氧，解救因缺氧造成的浮头、泛塘等现象；2、消除水中氨基氮、亚硝基氮、硫化氢等有害物质，并将其转化为单细胞藻类的营养源，促进优良藻类的生长，快速培养浮游生物饵料；3、抑制水体致菌的定植和侵袭，杀灭致因子，尤其对水霉菌、鳃霉菌、嗜水气单胞菌等有较强的抑制作用；4、协同消解重金属、农药、藻毒素及化学工业污染，降低水体COD指标；5、维持水产动物体内微生态平衡，促进其对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率；6、稳定水体pH值，保持水体有益微生物和藻类的种群数量，抑制卵藻、微囊藻等有害藻类的生长。

理化性状淡红色液体。

主要成分光合、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌、维生素、微量元素、糖类、天然调水剂。

有效成分含量每毫升含益生菌20×108个。

使用范围适应于所有海、淡水水产动物育苗池和养成池。

用法用100倍池水稀释后全池均匀泼洒。

用量1、调节水质每亩水面(水深1米)用调水菌250-500毫升直接泼洒，每10-15天泼洒一次，高温季节或水质恶化时可加倍泼洒。

2、改良水质高密度换水养殖池，每次换水后，每立方水体用调水菌2毫升直接泼洒。

3、环境处理养殖池注水前，用100倍调水菌稀释液均匀喷洒池底和池壁四周。

4、肥水处理每亩水面(水深1米)用调水菌1000毫升，配25千克粪便(各种畜禽粪便)混合发酵后投入水体。

5、应激处理遇到浮头或泛塘，每亩水面(水深1米)用调水菌5000毫升直接泼洒。

注意

1、投放“调水菌”前三天，后五天内禁止使用有杀菌作用的化学药品及抗生素；2、“调水菌”底部稍有沉淀或浮有少量白沫均属正常，使用前先将桶内菌液摇匀后再开盖使用；3、使用“调水菌”要即配即用，如有剩余应密封保存，发现气味不酸或腐臭说明已变质，勿再使用；4、使用本品不受天气、光照和水温影响，大风、暴雨前夕泼洒使用效果更好；5、制作“调水菌”稀释液或发酵料时好用井水，若用自来水应除氯或放置24小时后使用；6、本品使用安全，使用三天后随时可以换水。

发明内容本发明微生态制剂及其制备方法，按如下步骤①取蛋白胨5％，红糖20％，磷酸二氢钙10％，硫酸镁1％，氯化钾5％，氯化钠5％，矿物元素4％，水50％，制成培养液备用。

②取EM菌种和①培养液按1∶49的比例倒入发酵罐中，保持pH4.0-5.0，温度23-28℃，厌氧发酵培养4-10天，待料发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，制得EM菌菌液，备用。

③80目筛选的黄原胶，备用。

④取③备用的黄原胶按0.1-0.3％添加量加入EM菌菌液中，搅拌均匀，放置2小时后装瓶。

本发明具有操作性强，成本低廉，效果显著，对水环境无二次污染，对水产养殖动物无毒副作用，对水产养殖底质环境有明显修复功能等优点，是顺应当今社会回归自然，珍惜水和生命，追求绿色食品，发展健康养殖，实现健康消费的必由之路。

权利要求

本发明水产微生态制剂调水菌的制备方法，按如下步骤①取蛋白胨5％，红糖20％，磷酸二氢钙10％，硫酸镁1％，氯化钾5％，氯化钠5％，矿物元素4％，水50％，制成培养液备用。

②取EM菌种和①培养液按1∶49的比例倒入发酵罐中，保持pH4.0-5.0，温度23-28℃，厌氧发酵培养4-10天，待料发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，制得EM菌菌液，备用。

③80目筛选的黄原胶，备用。

④取③备用的黄原胶按0.1-0.3％添加量加入EM菌菌液中，搅拌均匀，放置2小时后装瓶。

全文摘要

调水菌是专门针对水产养殖动物的生理、生态特点和养殖水体的水质特点，精心选培活菌菌种开发的绿色环保型复合活菌水质改良剂，它以从自然界分离的光合、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌五大类微生物菌群组成的EM菌为主导菌种，通过复壮和培养，利用微生物菌群在各自生长过程中产生的有益物质互为生长基质，采用独特的发酵工艺形成共生和增殖，再复配微生物营养保护剂及天然调水剂，后形成一个菌群复杂、功能齐全、结构稳定的复合型微生物水质调节和改良制剂。

文档编号C02F3/34GK101082028SQ20061002718

公开日2007年12月5日申请日期2006年6月1日优先权日2006年6月1日

发明者邹国忠申请人:上海泓宝绿色水产科技发展有限公司

水产乳酸菌和芽孢菌可以一起用吗

能

1.

水产芽孢杆菌和乳酸菌能混用。水产养殖过程中乳酸菌侧重用于饵料添加剂,适合内服,水产芽孢杆菌侧重于全池泼洒改善水质。

2.

如果是在虾塘中使用乳酸菌,一般不建议在阴雨天使用,因为此时水中的含氧量较低,很容易导致虾缺氧。在下雨天使用乳酸菌会使矿物质、盐度被稀释,使总碱度下降。

水产养殖如何巧妙使用乳酸菌？

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性的总称，是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的的通称。乳酸菌在动物体内能发挥许多的生理功能。

大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善道功能；提高食物消化率和生物效价；降低，控制内毒素；抑制肠道内腐败菌生长：提高机体力等。

乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能，可刺激组织发育，对机体的营养状态、生理功能、反应和应激反应等产生作用。

一、乳酸菌在水产养殖中的作用

1、促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

2、增加肠道有益菌群，改善道功能，恢复肠道内菌群平衡，抑制有害菌的生长，形成生物屏障，维护鱼体健康。

3、诱食促生长。

4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

5、调节作用，增强鱼体力和。

6、改良水质：降解池塘有机质，降低亚硝酸盐。

7、肥水培藻，间接增氧。

二、使用乳酸菌的注意事项：

1、乳酸菌由于其本身的生理特性，采取激活操作时，需使用40-50℃稳水，并搭配1：1比例的葡萄糖提供能源，整个过程不需增氧，密封发酵状态佳。

2、因其生长所需pH偏酸，对于pH在８.２以上的池塘采取拌料投喂效果更佳，全池泼洒时，建议上午激活，傍晚使用。

3、藻类较少的池塘应配合生物培水剂使用，避免池水变得更清。

如何使用EM菌液养殖？用EM菌液养殖的好处有哪些？

近年来EM菌在水产养殖中得到了广泛应用，今年我市的渔业科技入户示范工程将它作为放心渔用物资推荐给广大示范户，为了让广大技术指导员和示范户对其有深入的了解，掌握正确的使用方法，现将有关EM菌的知识作一介绍。

水产养殖中如何正确使用EM菌液

EM益生菌是一种新型的复合微生态制剂，呈棕色半透明状液体，pH值在3.5～4.5之间，由光合、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等多种微生物复合培养而成。

主要有以下几种功能：促进水产养殖品种的生长、提高饲料的利用率、增强水产品机体抗性能、分解池底有机残留物、改善池塘生态环境等。它是一种集经济、社会、生态效益于一身的优良生物制剂，它的推广和普及必将引起水产养殖业的一场变革。

一、EM益生菌的组成

EM是有效微生物群的英文缩写，该技术发明人为日本国琉球大学教授比嘉照夫。EM益生菌多效活性液（简称EM益生菌）是由整个地球生态系统都存在的五大类微生物中的80多种有益微生物种组成。

它是采用适当的比例和独特的发酵工艺把经仔细筛选得到的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成的一种复杂而稳定、功能齐全的多品种微生物功能群落，各类微生物各自发挥着重要作用，核心作用是光合。

它的合成作用从根本上支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，它们在繁殖生长中产生的有益物质及其分泌物成为各自或相互生长的营养基质，形成共生共荣的关系，保证EM益生菌性能稳定，并发挥集团军作战的强大力量。

EM益生菌的几种主要成分是：

1、光合菌群（好气性和嫌气性）：如光合和蓝藻类。属于独立营养微生物，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，特别是维生素B12、叶酸、生物素的含量是酵母的几千倍，还含有辅酶Q10、抗物质和促进生长因子；

它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫化氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变为无害物质，并以植物根部的分泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。光合菌群的代谢物质能被植物直接吸收，还能成为其它微生物繁殖的养份。

光合如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：固氮根瘤菌以光合菌分泌的氨基酸为营养，它有能力把植物根难于吸收的不溶性磷提供给植物，又能与固氮菌共生，固氮能力成倍提高。

2、乳酸菌群（嫌气性）：它靠摄取光合、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌的另一个重要作用，就是能够抑制同一地块作物连续耕作所引起的致菌增殖。一般若致菌增加，植物就会衰弱，有害线虫会急剧增加，而乳酸菌抑制了致菌的活动，有害线虫会逐渐消失。

3、酵母菌群（好气性）：它利用作物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM菌液中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖提供重要的给养保障；此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的有效养份。

4、革兰氏阳性放线菌群（好气性）：放线菌是和霉菌的中间形态。它从光合中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制原菌。它提前获取有害霉菌和增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。

放线菌和光合组成的混合部队，其净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大许多倍。同时，对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，而其分解产物容易被动植物吸收，增强动植物对各种害的和力。放线菌也有助长固氮菌和根瘤菌的作用。

5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）：主要以发酵酒精时使用的曲霉属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能防止蛆和其他有害昆虫的发生，并有分离恶臭的效果。

二、EM益生菌的功能机理和实际作用

EM益生菌的基本功能是营造良性生态，只要恰当施用，就会迅速与所到之处的良性力量结合，产生物质，抑制原菌，形成适合动植物生长的良好环境，并产生大量易为动植物吸收的物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗物质等，提高动植物的功能，促进其健康生长，从而达到改良生态环境、促进物质与能量的合理流动、提高动植物品质和产量的效果。

EM益生菌进入水体后，能抑制原微生物和有害物质，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡；

EM益生菌富含多种营养物质和生物活性物质，直接拌入饵料投喂，能增强鱼虾的吸收功能和防抗逆能力，促进健康生长；

EM益生菌中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亚硝酸盐，从而分解养殖池中的排泄物和残饵，改善水质，减少鱼发生。

1、减少原微生物和不良藻类；明显增强养殖对象的力和抗性，提高成活率。据有关试验表明，EM益生菌可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼成活率由30％提高到70％以上。

2、浮游动物、有益藻类增多。特别是枝角类、水蚯蚓等明显增多。

3、稳定和改善水质。使用后水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能长时间保持较高透明度，减少池塘换水次数。

4、促进鱼虾生长，增重率明显提高。厦门某大学在小面积对虾养殖试验中发现，同等条件下，使用EM益生菌的池塘对虾可提前10-15天上市，平均亩产提高20～35％。另有试验表明，亲鳖池使用EM益生菌后，亲鳖产卵量增加20％以上，产卵时间可延长近30天，且鳖蛋孵化率达92%。

三、EM益生菌在水产养殖中的具体用法

（以产品说明书为准，以下使用方法和浓度仅供参考）

１．池塘养鱼

（1）水质净化：放养前1天，用100倍的EM益生菌稀释液泼洒水面，以后每15天泼洒一次，每亩用EM益生菌1公斤，具体视水质情况调整泼洒次数。

（2）鱼饲料处理：可用200倍EM益生菌稀释液喷洒颗粒饲料，以喷湿为度，即喷即用，以免散开。

（3）制成高效有机肥：EM益生菌1∶50掺入农家肥发酵制成高效有机肥后投入水体。

２．特种水产养殖（甲鱼、虾、鳗鱼、桂鱼等）

（1）环境处理：放水前一周，用100倍EM益生菌代替石灰均匀喷洒净化环境。放养前3天，用为20万分之一的EM益生菌稀释液泼洒水面，放养后每15天喷洒一次，水质较差的地方应加大浓度，并缩短泼洒间隔时间。

（2）调节水质：在每次换水后泼洒EM益生菌稀释液（浓度为20万分之一），可泼在增氧机旁或进水口，通过机器和水流作用扩散有益微生物，以利短时间分解有害物质，尽快稳定水质。虾类、甲鱼等养殖品种每月泼洒稀释液2-3次，发季节适当增加用量。

（3）鱼饲料加工：用100倍EM益生菌稀释液与粉状饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂。投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池，可先把饵料铰碎，再和配合饲料、100倍EM益生菌稀释液一起均匀搅拌投喂。

（4）食台处理：主要是甲鱼池，每次投喂前用200倍EM益生菌稀释液泼洒，以净化食台。

四、EM益生菌使用注意事项

1、EM益生菌为酸味略带醇甜香的褐色半透明液体，必须注意初开瓶时气味，若气味有变化（出现异味或只酸不香和只甜不酸，没有酒曲香味）即为变质，就不能使用，若容器底部稍混浊及上部浮有少量白色物质均属正常。用后应立即盖紧瓶盖，保持密封。

2、EM益生菌应存放在避光凉爽的地方，适宜温度为5℃－45℃，超出这个温度，有些菌种的活力会受影响，应适当增加用量。EM益生菌保质期18个月，若保管得好（未开瓶或者不发生异味），18个月以后仍可一直使用，只是活性有所降低，须适当加大用量。

3、不能与抗生素或农药同时使用，也不要用打过农药的器皿盛放EM益生菌，与池塘外用消毒剂的间隔时间必须在3天以上，以免影响使用效果。

4、使用EM益生菌时所用清水必须是洁净的井水或河水，因自来水中含有漂白粉，须放置一昼夜后才能使用。

5、使用EM益生菌12小时后，应注意池塘溶解氧情况，低于3.5mg/l应及时开启增氧机，防止缺氧浮头现象发生。

（1）酵之源是进口“EM菌种子”

酵之源采用进口菌种，活力强、繁殖快、调水效果好，可自行发酵扩培出“二代”“三代”活力菌，拥有自己的发酵车间，使调水成本更低；

（2）调水费用仅有市面菌液产品的十分之一

一份酵之源的发酵菌液可用于50亩水面，每亩调水费用低至约1元，市面上在售的产品每升菌液价格是十几元。使用酵之源自行发酵菌液，大幅降低了调水成本。

酵之源使用案例分享

案例1：

案例2：

湖北天门沉湖养殖基地付先生，养殖面积1000亩精养池，每口池塘60亩水面主养斑点叉尾鮰。7月24号左右出现早晨鱼吃食不佳，下午下风处出现浮油膜，水体亚硝酸盐、氨氮含量超标。

使用后第三天跟踪，水色明显好转，下风处浮油膜消失，氨氮、亚硝酸盐明显降低，早晨鱼吃食正常。

案例3：

广东省江门市新会区大泽镇桥亭村的养殖户周子良，养殖水面18亩。2017年8月8号水面出现大量油膜，水体透明度约15厘米，鱼吃食不佳。

8月10号开始使用酵之源发酵菌液，8月12号回访，周老板反应鱼吃食明显改善，观察发现水面油膜完全消失，水体透明度明显提高。

水产养殖中光合如何使用与保存才能保证效果？

水产养殖中光合如何使用与保存才能保证效果？

在水产养殖中光合是使用很普遍的一类益生菌，不光是市面上卖的光合菌，其实我们平时用的EM菌也是含有光合。所谓的光合菌通常是指在厌氧条件下进行不放氧光合作用的的总称，这一类菌的大作用就是能分解养殖水体中的亚硝酸盐、硫化物等对养殖产品有害的物质，从而起到提高养殖水体的水质和养殖产品健康度的作用。那么在生产中，我们如何来使用和保存光合菌才能保证其有好的效果呢？

首先我们来看一下如何使用这一类菌，通常情况下我们在使用时要注意以下事项：

选择合适的时间：这是一类好气性和嫌气性，如果是在水中使用时好是选择晴天的上午来用，因为这种天气下水中的溶氧是高的，这样用下去之后效果会更加好。另一个这类菌在高温季节用时效果会比水温低时用好，当水温低于15度时一般用这种菌基本上没什么作用，水温低于10度时完成没用，所以在用的时候一定注意看水温变化。

不要与抗生素和杀虫类药混用：因为其本身就属于类，因此在使用时要完全避开与杀菌类的同时使用，对于一些比较烈性的杀虫药也尽量不要与其一起用，正常情况下光合菌与这些药前后至少要相隔三天以上才能用，否则效果会差很多甚至是完全没用。看水质来用：光合通常是当水质过肥或是水中的氨或硫化物过多时才会用到，如果水体本身瘦的塘则不宜用，要不水质会变的更瘦更清。激活：如是粉剂或别的固体状态下的光合菌在使用时不能直接用到鱼池中去，这样效果会很差，通常都要放在水中激活之后才能用，这一过程要看光合菌的使用说明，激活时间从几小时到一天不等，我们按说明上的时间来激活就可以了。光合菌如何保存好呢？

说了使用时的一些注意事项再来说一下如何来保存，保存环境和方法是否得当将直接影响到光合菌的存活率和使用后的效果，正常情况下光合菌一定要避光保存，而且存放的地方要通风干燥才行。温度不宜过高，若能控制在20度以下是好的，这样可以让菌少活动而增加其存活率。这一类菌一般的保质期为12个月，所以在保存时一定要注意菌的生产日期，尽量在保质期内用完，以免影响到使用效果。

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