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关于保健品的各种知识

SupplementsRevealed是一部全新的9集纪录片，详细介绍了你需要了解的关于健康和保健补充剂行业的一切。每天24h免费放出一集，我每集都看了，这里是记下来的笔记，现在观看需要付费。

✨【为什么要补充保健品】

1/人的患率和寿命时限只有6%取决于基因，而剩余的94%是取决于我们吃什么以及我们体内微生物群

然而世界上没有一种能够摄入所有营养元素的完美饮食方案，所以需要摄取饮食中没有摄入的营养元素以及增强体内吸收营养素的微生物群的能力

2/经常有人说wearewhatweeat，但更应该说weareeatingwhatweeatate，我们吃的动物就是吃的动物吃的那些转基因食物和各种抗生素，我们吃的植物也取决于土壤中的微量元素

而现在各种污染导致很多土壤也不是那么营养，甚至在farming过程中还使用一些有害物质，那些物质会破坏我们肠道微生物群的生存环境

3/现代人的生活充满了压力，也下降，需要更多营养来增加

4/我们天天处在充满环境毒害里，如污染、工业化学品、香烟烟雾和紫外线wificellphone等辐，造成很多体内的氧化和发炎线粒体破坏等，需要抗

5/（女性）口服避孕药会破坏体内微生物群

6/想要获得足量的营养元素需要摄入很多热量食物，可是很多人一天吃不了那么多，而且还不保证是organic和nutritiondense的

 ✨【如何了解自己需要补什么保健品】

1/基因测试，了解自己多那些元素需求高

2/去医院测液中各元素含量

3/计算你日常饮食中缺乏的元素并对其补充

4/omega测试可以用omegaquanttest（美国的）

5/听认证医生建议，可以在这上面找医生https://www.ifm.org/

✨【根据现代饮食推荐大部分人使用的保健品】

1/VitaminD，但注意是d3形式，而且要和k2联合吃的，人体可以晒太阳合成，但现代人晒太阳不够所以需要补充，补充这个对防都有帮助

2/DHA，现代人深海摄取食物不够，而且理想中摄入油omega6:omega3应该是1:1，但现在人吃的omega6太多了，omega6比重太高，容易引发，而且DHA对大脑眼睛有帮助，补充EPA：DHA有人会关心比例问题，好是1:1，但比例也没那么重要

3/VitaminB，缺乏的话会导致人精力不足，要补充B9叶酸，人体无法自身合成的B12，B3等增强代谢精力等，其中b3的NicotinamideRiboside对NAD生成有帮助

4/Polyphenols多酚类，比如补充碧萝芷或葡萄籽，有很强能力，一般饮食吃不到这么多酚

5/VitaminC，补充这个来避免消化问题问题和促进胶原蛋白生成，但要买高质量的，每天摄入6g左右

6/prebiotics益生元，让你能保持体内probiotics水平，来利用食物中营养。

（另外probiotics本身不建议，98%以上的很多会被胃里物质杀死，很多实际probiotics与实际不符合，而且人体90%都是，10%是人体细胞，补充那么一点益生菌是没有用的）

7/Magnesium很多人不足，补充镁可帮助睡觉，如果你精神不加背痛legcramp之类的，很可能是缺镁

8/Proteinshake特别是人老了，对食物中蛋白吸收效率下降，而蛋白粉更好消化

9/有利于detox的补充剂，好是复合的补充以下排重金属的物质：coconutcharcoal，milkthistle，zeolites，liposomalglutahione左旋谷胱甘肽，Modifiedcitruspectin改良柑橘果胶，clay，NAC

10/Adaptogen，世界上不同地方往往有当地土著的药草，而那些能解压的药草都很宝贵的成分，

如maca玛咖

ashwagandha印度人参

relola（MagnoliaofficinalisandPhellodendronamurense）

Russianrhodioarosea 野生红景天

holybasil

茶叶里的茶氨酸

11/铁，只推荐女性补充，因为现在饮食中铁不足

12/annatto-e，维生素e的一种，一般多元维生素中维e都是tocopherols这个形式，然而在抗方面tocotrienols是tocopherols40-60倍，如果两者一起服用，会降低tocotrienols的吸收效率，而这种南美的植物Annatto只含tocotrienols

13/sulforaphane，一种剂，来自十字花科食物比如西兰花，但平时要吃很多西兰花才能获得足量的sulforaphane，所以可以补充broccoliextract

14/creatine肌酸，很多人以为这个只是增加肌肉而已，不需要运动或者不是老年性肌少症(Sarcopenia)就不用，但其实补充这个对记忆认知力都有帮助

✨【另外一些提到的保健品】

15/Phosphatidylcholine 磷脂酰胆碱 这是从磷脂中提取的，对细胞膜有好处，大脑有有很多细胞，如果细胞膜都很健全，大脑也会健全

16/CoQ10如果因为年纪大大脑精力功能都不如之前，可能是线粒体受到太多破坏，可以了解MITOQ，比其他CoQ10更有效，有助于中和过量的，稳定线粒体膜，保护线粒体膜免受随后的攻击

磷脂酰胆碱，CoQ10，Nictinamiderubesuide（B3的一种）一起服用对认知问题有显著提高

17/CBD是从火麻仁hemp中提取的，让人很relax能睡好觉，hemp和marijuana区别就是thc不同

补充EPA：DHA有人会关心比例问题，好是1:1，但比例也没那么重要

18/能合成胶原蛋白的补品，25以后胶原蛋白流失 

19/MCTOILpowderform的更好吸收，减少疲惫

20/医用的蘑菇，灵芝，北冬虫夏草（增加），猴头菇（对脑子好）

21/hyperbaricOxygenTherapy(HBOT)

22/kava是一种斐济饮品，但保健品kavaextract和传统的cava不一样，这个尊重传统的制法，所以不像传统的kava那么有效，运用到其他地方也是，如果你越反自然地食用什么东西，会越没用，noblestrains是的跟传统制法一样的

✨【买保健品注意事项】

1/不要只看价格，要看背后剂量，算单位价

2/注意该营养元素存在形式，有的形式根本不被人体吸收，比如：

维生素d，d2就比d3吸收好

b12的methylcobalamin就比Cyanocobalamin安全无毒且更能吸收，如果是后者直接扔掉

b6用paroxetinehydrochloride是inactive，P5P才是active的

镁有多种形式，taurate对健康控制很有帮助，glycinate吸收比较好，citarte比较常见，theanine对脑子好,oxide根本不吸收

calcium，如果是calciumcarbonate可以直接扔掉

Ve的d-alphatocopherylsuccinate也是人工的

3/注意营养元素之间的搭配，比如补钙，没有k2和VitaminD根本无法吸收；而吸收维生素D又需要镁。

4/注意营养元素来源，好都是从wholefood中提取的，不要人工合成的，人工合成的可能不被吸收还对人体有害，从wholefood提取一般一天吃4颗左右，全部在1颗里面是装不下的

5/也要注意原材料产地等，比如Svetol就是从马达加斯加里的咖啡豆提取的，不能是其他地方，研究表明俄罗斯的野生红景天有效果，从中国来的原材料可能就无法产生实验中的效果

6/确保保证产品纯度，去网站查看或者咨询他们的萃取方法，有的工厂的原料是Undehydrated，就会有很多mycotoxinmold对人体很不好，而且有的产品实际跟label不一样，所以一定要找的被第三方认证的产品，而且不是过去认证，当下也是认证的才可以

7/包装上越多认证越好，美国产品至少要有GMP认证，其他认证比如MSCNSF USDAUSPNON-GMOorganic等，澳大利亚产品要有TGE认证。（purecleannatural都是废话，去找认证的organic的）

8/要去正规网站买，比如iherb，有他们自己的检测

9/不要买便宜的，要买好的！比如7美元的多种维生素还是避开吧

10/要用实验中报告中相同剂量，不然就没有该成分保健品宣传的效果

11/注意看otheringredient避免产品中加入不必要的化学元素，粘合剂等，好选择powder或者powderincapsule的形式比较简单好吸收，liquid也很好吸收

12/是不是吃了保健品就一定一下子会觉得精力很好，有的会，但不是一定的，如果你一下子觉得精力旺盛，看看保健品是不是添加了不必要的东西，如咖啡因，过量b12等

13/找practitioner医生自创或者合伙的公司，医生使用售卖的产品牌子会比较可靠，质量更好

14/找到一个感兴趣品牌后，去他们网站或者找他们要bioavailablitydata并且多在网上搜索review来了解这个品牌

15/节目嘉宾推荐的牌子产品：Gardenoflife/Jigsawhealth的镁/ Caltonnutrition（他们考虑了antagonism把多种维生素分成了上午下午吃不同成分）/Bifodomaximusprobiotics/Douglaslabs/Kion/Designsforhealth/Cardiomiracle/Terraflora/Thorne/Xymogen/PremierResearch/ResearchedNutritionals/Quiksilver/MicrobiomeLabs的MegaSporeBiotic/https://store.druckerlabs.com/intraMAXinfo_s/117.htm

✨【吃保健品的注意事项】

1/有些补充物质是互斥或者效果加倍，所以要分不同时间段去吃，详情可以去搜索nutrientantagonism

2/周期性吃保健品，比如DHA，吃了6周，停一停6周再吃，让身体有时间代谢。 

3/了解自身需要什么，而不是乱补，不要一股脑乱吃，吃什么要问自己为什么要吃，不要补不需要的 

4/在食用补充剂之前应该先对身体进行detox，可服用一些intestinalcleaner 

5/保健品是辅助，不是主要的，营养元素应该优先从食物获取，在大自然中都是bio平衡的 

6/不是所有保健品都需要每天吃，看你今天需要。

比如你今天要吃很多面食，你就可以吃glutendigestenzyme

比如你这段时间压力大不好可以吃CBD

比如你想吃很多碳水又想控制。你就可以吃bittermelon苦瓜，可以抑制碳水后上升

✨【一些有趣的保健品知识】

1/在美国只要有好处，哪怕有副作用都可以上市，而保健品不需要证明有作用只需要证明无副作用就可以。

2/保健品制药公司原料来源就那几个，所以相同成分区别其实不会很大

3/关于影响保健品的吸收的元素：

form不同吸收不同

因人而异，比如你今天摄取很多维生素啊、，保健品里的维生素a你，就不会吸收很多

看你的肠道菌群，如果肠道菌群很少，那么吸收率也低

✨【关于一些健康概念】

1/Organic有机是很好的，普遍比nonorganic能摄入更多营养素，但是organic也不是等同的，如果土壤不好，即使是organic，营养价值也低

2/GF，无麸，人会麸是因为体内microbiome菌群被破坏了，破坏原因是因为现代人生活习惯：久坐不动生活方式，过多饱和脂肪，吃的各种蔬菜不多等

3/NO-GMO 非转基因在美国有一点难做到，因为风一吹，就混合了

✨【饮食注意事项】

1/不要吃生食，比如菠菜，直接吃生的会有草酸，阻碍钙吸收，要提前用开水加糖煮2分钟去除草酸再吃

2/不要吃糖，不要吃玉米，要吃各种各样的健康完整的植物

3/少吃有凝集素的食物，容易引发，此类食物比如豆类（含花生），谷物，茄子西红柿土豆辣椒

4/想要抗可以多吃多酚类（丁香薄荷等天然调味剂，可可粉，黑巧克力，黑醋栗，红茶，核桃榛子等）还有多胺类食物（蘑菇西柚全谷物豆类发酵物西兰花豌豆）

5/感恩地吃食物，这样影响减少皮质醇，可以减压

6/多吃香料调味品等，这些有利于抗发炎

7/有经济能力尽量选择organicfood或者wildfood，而且尽量在家自己煮饭

✨【如何保持体内菌群健康】了解更多搜索kirankrishnan

1/多吃富含益生元的食物，可以让你肠道菌群更好运作，比如ChicoryRoot，DandelionGreens， JerusalemArtichoke，garlic，洋葱，大葱，芦笋，大麦，燕麦，苹果，魔芋可可，牛蒡，flaxseeds，凉薯，雪莲果，麦麸，海草，

普洱茶，解释普洱茶作用可以促进一个叫Akkermansiamuciniphila的菌群繁殖，这个菌群在用粘液消化食物是会产生更多粘液，更多粘液意味着越高越不容易发炎，如果不补充的话，随着年龄，这个菌群会越来越少，会越容易发炎

2/增加食物种类，不同食物有不同的bacteria，吃一些发酵食物，酸奶泡菜等可以维持体内菌群环境

3/fasting断食一段时间

4/想避免不好的是靠更多好存在，这样那些营养就不会供给不好的了，而不是靠杀菌来做道，杀菌会一下杀掉所有，不要过度清洁周围环境，会破坏microbiome，特别是很多含氯的清洁品还有说什么杀菌99.9%的清洁用品平时清洁用清水，除味道喷一些有香味的精油

5/有一个概念叫microbiomecloud，就是住在一起的人是分享菌群的，比如你们家有人生吃药你体内的也会减少，想要增加多样性可以养一条狗，在外面溜溜后它去草丛中采集了很多不同

✨【如何不要避免toxin】

避免有毒化学物质，苯啊什么的，bromide，避免粘合剂，还有重金属，吃素，不要睡voc比如记忆海绵，多喝水，不要擦化学试剂很多的化妆品防晒霜等

空气净化器

通过饮食用organic食物来改善

fasting！！！！！

补充保健品

✨【如何用解压】

10/利用4组的4-4-4（吸气4s，屏住4s，呼出4s）或者4-7-8（吸气4s，屏住7s，呼出8s）的方式来减少压力

✨【为什么得以及如何避免】

1/原因：每天久坐不动，改善：每天步行30min以上

2/原因：吃太多或太频繁，改善：一日两餐，做一些fasting，减少食量

3/原因：吃糖吃面粉等，改善：少摄入没有营养价值的碳水，推荐wholeplant-basedfood

4/原因：睡觉不好，改善：找到不好原因并解决（比如睡前手机房间灯光缺乏运动饮食不佳压力都会影响），或者补充CBD

5/原因：压力太大

6/原因：缺镁，改善：补镁

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5大优选菌种，精挑细选深调肠胃；

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#味道很好，就是养乐多的奶片口感，还会有咕噜咕噜跳跳糖的气泡感～效果在我这边还是有的哦，我饭量不大但是消化很慢，如过有应酬在餐前吃两片，确实可以促进消化！

#开箱很开心。益生菌片好吃，酸酸甜甜的优格的味道，一连吃了好几片。

#酸奶的味道我觉得很好吃，可以嚼的益生菌真的很不错，随身携带很方便，我肠胃不好又爱乱吃东西常备这个很有必要~

食品发酵的本质



发酵

发酵，指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。在发酵条件下，有机物只是部分地被氧化，因此，只释放出一小部分的能量。发酵过程的氧化是与有机物的还原藕联在一起的。被还原的有机物来自于初始发酵的分解代谢，即不需要外界提供电子受体。发酵现象早巳被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。英语中发酵一词fermentation是从拉丁语fervere派生而来的，原意为“翻腾”，它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象。现代对发酵的定义是：通过微生物（或动植物细胞）的生长培养和化学变化，大量产生和积累专门的代谢产物的反应过程。

基本信息

中文名：发酵

外文名：fermentation

又名：酦酵

读音：fājiào

定义：生物体对于有机物的某种分解过程

应用：食品工业、生物和化学工业

基本含义

名称

发酵

沸腾现象是由浸出液中的糖在缺氧条件下降解而产生的二氧化碳所引起的。在生物化学中把酵母的无氧过程称作发酵。我们现在所指的发酵早已赋予了不同的含义。

发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化，是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成，以取得能量来维持生命活动的过程。

发酵产物是指在反应过程当中或反应到达终点时所产生的能够调节代谢使之达到平衡的物质。

实际上，发酵也是作用的一种，只不过作用终生成CO2和水，而发酵终是获得各种不同的代谢产物。

定义

汉词“发酵”作为名词表示一个过程，作为动词表示一种行动。

(1)微生物生理学严格定义的“发酵”：

有机物被生物体氧化降解成氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。

微生物生理学把生物氧化区分为和发酵，又可进一步区分为有氧和无氧。因此，发酵是生物氧化的一种方式。

发酵是这样一种生物氧化方式：在没有外源终电子受体的条件下，化能异养型微生物细胞对能源有机化合物的氧化与内源的（已经经过该细胞代谢的）有机化合物的还原相耦合，一般并不发生经包含细胞色素等的电子传递链上的电子传递和电子传递磷酸化，而是通过底物（激酶的底物）水平磷酸化来获得代谢能ATP；能源有机化合物释放的电子的一级电子载体NAD，以NADH的形式直接将电子交给内源的有机电子受体而再生成NAD，同时将后者还原成发酵产物（不完全氧化的产物）。

细胞中的NAD是有限的，如果作为一级电子载体的辅酶NAD不能得到再生，就不能被回用，有效的电子载体就会愈来愈少，脱氢反应就不能持续进行下去了。因此辅酶NAD的再生是生物氧化（包括发酵）继续进行下去的必要条件。

(2)工业生产上定义的发酵——“工业发酵”

工业生产上笼统地把一切依靠微生物的生命活动而实现的工业生产均称为“发酵”。这样定义的发酵就是“工业发酵”。工业发酵要依靠微生物的生命活动，生命活动依靠生物氧化提供的代谢能来支撑，因此工业发酵应该复盖微生物生理学中生物氧化的所有方式：有氧、无氧和发酵。

近百年来，随着科学技术的进步，发酵技术发生了划时代的变革，已经从利用自然界中原有的微生物进行发酵生产的阶段进入到，按照人的意愿改造成具有特殊性能的微生物以生产人类所需要的发酵产品的新阶段。

(3)专业词汇“发酵（fermentation）”

“发酵”这个词汇在生活中往往是人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。

“发酵”作为专业词汇其含义不但复盖发面制作大饼、油条、馒头、包子，更重要的是指用发酵的手段工业化生产酒及酒精饮料、食品及食品添加剂、饲料及饲料添加剂、药品、化工材料等等。

特点

发酵和其他化学工业的大区别在于它是生物体所进行的化学反应。其主要特点如下：

1、发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应，反应安全，要求条件也比较简单。

2、发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有机和无机氮源就可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养。基于这—特性，可以利用废水和废物等作为发酵的原料进行生物资源的改造和更新。

3、发酵过程是通过生物体的自动调节方式来完成的，反应的专一性强，因而可以得到较为单—的代谢产物。

4、由于生物体本身所具有的反应机制，能够专一性地和高度选择性地对某些较为复杂的化合物进行特定部位地氧化、还原等化学转化反应，也可以产生比较复杂的高分子化合物。

5、发酵过程中对杂菌污染的防至关重要。除了必须对设备进行严格消毒处理和空气过滤外，反应必须在无菌条件下进行。如果污染了杂菌，生产上就要遭到巨大的经济损失，要是了噬菌体，对发酵就会造成更大的危害。因而维持无菌条件是发酵成败的关键。

6、微生物菌种是进行发酵的根本因素，通过变异和菌种筛选，可以获得高产的优良菌株并使生产设备得到充分利用，也可以因此获得按常规方法难以生产的产品。

7、工业发酵与其他工业相比，投资少，见效快，开可以取得显着的经济效益。

基于以上特点，工业发酵日益引起人们重视。和传统的发酵工艺相比，现代发酵工程除了上述的发酵特征之外更有其优越性。除了使用微生物外，还可以用动植物细胞和酶，也可以用人工构建的“工程菌’来进行反应；反应设备也不只是常规的发酵罐，而是以各种各样的生物反应器而代之，自动化连续化程度高，使发酵水平在原有基础上有所提高和和创新。

反应

发酵反应的过程依据不同糖的利用与产物的生产而不同。以下以葡萄糖生产酒精为例，说明酿酒发酵的过程，同时这也是经典的发酵反应：

化学式：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+2ATP(放出能量:118kJ/mol)文字式：糖（葡萄糖、果糖或蔗糖）→醇类（乙醇）+二氧化碳+能量(ATP)就实际反应的生化途径而言，在厌氧的初期，往往是糖酵解途径，之后的途径与终产物有关。

类型

根据发酵的特点和微生物对氧的不同需要，可以将发酵分成若干类型：

1、按发酵原料来区分：糖类物质发酵、石油发酵及废水发酵等类型。

2、按发酵产物来区分：如氨基酸发酵、有机酸发酵、抗生素发酵、酒精发酵、维生素发酵等。

3、按发酵形式来区分，则有：固态发酵和深层液体发酵。

4、按发酵工艺流程区分则有：分批发酵、连续发酵和流加发酵。

5、按发酵过程中对氧的不同需求来分，一般可分为：厌氧发酵和通风发酵两大类型。

菌种

微生物(microorganism简称microbe)是包括、、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、医药、工农业、环保等诸多领域。广州农牧开发有限公司专业分离提纯生产菌种。

原核：、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。

真核：真菌、藻类、原生动物。

非细胞类：和亚。

培养

在工业上，发酵过程的发生处于严格的控制之下，这种控制称为培养，即分批培养、补料分批培养、半连续培养和连续培养。

分批培养

分批发酵是为简单的发酵过程，培养基中接入菌种以后，没有物料的加入和取出，除了空气的通入和排气。整个过程中菌的浓度、营养成分的浓度和产物浓度等参数都随时间变化。

微生物生长分为：迟滞期、对数生长期、稳定期和死亡期。在迟滞期，菌体没有分裂只有生长，因为当菌种接种入一个新的环境，细胞内的核酸、酶等稀释，这时细胞不能分裂。当细胞内的与细胞分裂相关的物质浓度达到一定程度，细胞开始分裂，这时细胞生长很快，比生长速率几近常数。这个时期称为对数生长期。随着细胞生长，培养液中的营养物减少，废物积累，导致细胞生长速率下降，进入减速期和稳定期。后当细胞死亡速率大于生成速率，进入死亡期。对于初级代谢产物，在对数生长期初期就开始合成并积累，而次级代谢产物则在对数生长期后期和稳定期大量合成。

分批培养的操作简单，周期短，染菌机会少，生产过程和产品质量容易掌握；然而产率低，不适于测定动力学数据。

补料分批培养

补料分批培养是指在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。在此过程中只有料液的加入没有料液的取出，所以发酵结束时发酵液体积比发酵开始时有所增加。在工厂的实际生产中采用这种方法很多。

在这样一种系统中可以维持低的基质浓度，避免快速利用碳源的阻遏效应；可以通过补料控制达到佳的生长和产物合成条件；还可以利用计算机控制合理的补料速率，稳定佳生产工艺。同时，由于没有物料取出，产物的积累终导致比生产速率的下降。由于有物料的加入增加了染菌机会。

半连续培养

在补料分批培养的基础上间歇放掉部分发酵液（带放）称为半连续培养。某些品种采取这种方式，如四环素发酵。放掉部分发酵液，再补入部分料液，使代谢有害物得以稀释有利于产物合成，提高了总产量。然而这样做也导致代谢产生的前体物被稀释，提取的总体积增大。

连续培养

发酵过程中一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵罐内的体积维持恒定。达到稳态后，整个过程中菌的浓度，产物浓度，限制性基质浓度都是恒定的。

在连续培养中控制稀释速率可以使发酵过程优化。发酵周期长，可以得到高的产量。然而假如菌种不稳定的话，长期连续培养会引起菌种退化，降低产量。长时间补料染菌机会也大大增加。所以这样发酵方式在实际生产中并不常用。

具体应用

固态发酵应用范围极为广泛

传统上人们利用固态发酵生产面包、麦芽、酒曲、酒精饮料、酱油、豆豉、蘑菇等食品或生产中间原料。

近代研究发现利用固态发酵生产的一些食品中含有生理活性物质，表明了固态发酵在生产这些食品及食品添加剂上有优势。随着能源危机与环境问题的日益严重，固态发酵技术以其特有的优点引起人们极大的兴趣。人们在固态发酵领域的研究及其在资源环境、蛋白质饲料中的应用取得了较大进展，主要表现在生物饲料、生物燃料、生物农药、生物转化、生物及生物修复等方面的成功开发应用，为固态发酵的不断发展提供了强有力支持，为传统技术发扬光大提供了广阔的应用前景。

酒精发酵和乳酸发酵

(1)、破碎和去梗

破碎：使果肉和果汗分离。

去梗：果梗有青梗味，除非酒中需要额外增加单宁，才会保留果便。

(2)、酒精发酵和浸渍

葡萄破碎去梗后，被输送到发酵容器中进行发酵，酵母可以由葡萄自身原有的，也可以是人工添加的，发酵过程持续4~10天，葡萄皮中的单宁和色素就渗入葡萄汁里。

单宁和色素的撮过程就称为浸渍。浸渍时间从数日到数周不等。酵造单宁含量低、较柔顺的“新酒”，浸渍时间会很短；酿造可长期收藏的红酒时，由于需要足够的单宁，浸渍的时间会很长。

(3)、更换容器和压榨皮渣

更换容器是为了将皮渣从葡萄原酒中分离，结束浸渍过程。皮渣移出容器后，再经压榨出酒。从皮渣中压榨出的葡萄酒颜色较深，单宁含量也较高，味苦涩。

(4)、乳酸发酵

在红葡萄酒酿造过程中，通常会进行称为乳酸发酵的副发酵。副发酵是利用乳酸菌把酒中酸涩的苹果酸变成较柔顺且稳定的乳酸。

生产味精

全世界都采用发酵法生产味精。发酵法生产味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物质，因此味精不是化学合成产品。

生物发酵处理垃圾

BTA工艺流程可广泛应用于处理生活垃圾、商业垃圾、农业垃圾及城市固体垃圾中的可降解生物垃圾(Biowaste)（垃圾中的有机物部份）。通过BTA工艺流程可将垃圾转换成高质量的生物燃气(biogas)和有机肥(Compost)，生物燃气又可发电并产出热能。

用BTA工艺流程进行垃圾处理时，所用的水基本都是在生产过程中产生的循环水，多余的水可直接应用于农业灌溉或进行进一步的污水清洁处理。

较为常用的是BTA单级发酵系统。垃圾浆料的发酵在混合发酵反应罐中一次完成。考虑到投资与运行的成本，现有的发酵设备（如污水处理厂、农业沼气厂的发酵罐）都可以直接改造利用这一工艺。BTA单级发酵系统完全可应用于现有的垃圾处理工厂扩大产量，如果要进行餐厨垃圾的处理还有必要再增加一些BTA杀菌消毒设施。

还有一种BTA多级发酵系统，大多用于年处理量超过5万吨的工厂。在BTA多级发酵系统中垃圾浆料通过脱水分离成固态物质和液相物质。液相中包含可溶解的有机成份，可以直接泵入厌氧发酵罐（甲烷反应器）中。经过脱水后的固体渣料中由于仍然包含有未溶解的有机成份，可再一次将其与水混合打进水解反应器，经过约4天后对这些悬浮液再次脱水，然后将液体部分注入到发酵罐（甲烷反应器）中。通过在不同反应器(酸化、水解和甲烷)中的降解过程，BTA多级发酵系统为微生物创造理想的生长条件，加快了生物的降解速度，只需要几天时间就使60%—80%的有机物质转化成甲烷气体。

发酵食物

简介

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒，甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜，这些都是颇具魅主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。

发酵食物的由来

早在公元前3000多年，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。到了现在，人们经过筛选，确定了酸奶发酵的佳菌种，并把新的益生菌加入酸奶，让其保健价值更高。

一些蔬菜发酵后，蔬菜中的草酸等被分解，蛋白质水解后产生了有鲜味的肽和氨基酸。同时还生成了新的有机酸。

常见的发酵食品

主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。

①谷物发酵制品包括甜面酱、米醋、米酒等，这些食品中富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，有降低、及的效果。此外，还有馒头、面包、包子、发面饼等。

②豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗成分，有动脉粥样硬化、降低之功效。豆类发酵之后，能参与维生素K合成，防止症的发生。

③乳类发酵制品如酸奶、奶酪等含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，又能刺激机体系统，调动机体的积极因素，有效地症。

我女朋友暗黄,请问怎么才能美白

教你几招美白的方法

夏季，除了要防晒，更需要美白，下面介绍几种秘方不妨试一试：

冬瓜子仁15g、橘皮6g、桃花12g，混合研成细末，饭后用米汤调服，一日三次，连服数月，面部会变得白嫩而光滑。

冬桑叶煎浓汁装瓶收贮备用，每天早晨用一酒杯汁液倒人洗脸水中洗脸，常洗可使面部光洁柔软。

把晒干的玫瑰花浸泡在热水里，使之冷却后再滴上几滴橄榄油，用来搽睑，会保持光滑润泽。

晒过的出现红斑点，将牛奶搽脸及被晒部位，可使收缩，再用柠檬片敷面一周后斑点变小，再用黄瓜捣烂后加入葛粉和适量的蜂蜜搽几次，斑点即可消除。

用白果、草果各二两、加黑豆一两，研细后分成30份，每天早晨取一份搅入水中洗脸，然后擦上润肤霜，连续使用～月，将会变得白嫩。

杏去皮，滑面、轻粉各等份，研末隔水蒸片刻，取出加龙脑及麝香少许，再以鸡蛋白拌和成膏，每早起床洗脸后，用药涂抹，数月后，容颜会变得红润光滑、娇艳如春之桃花。

美白十二法

1、如果不是必须，尽量避免在夏季早上10点—下午2点出去，因为一天当中，这段时间的阳光强、紫外线具威力，对的伤害大。

2、外出时尽可能戴帽子、撑阳伞、戴太阳眼镜、穿长袖衣裤，以保护。

3、每次晴天外出时，都应涂防晒品，而且应每隔2—3小时擦一次。而游泳时也应涂防晒品，并且还应使用防水且防晒指数较高的防晒品。

4、只要从事过户外活动，无论日晒程度如何，回家后都应先洗澡，并以按摩的方式轻轻擦拭全身，先用温水，再用冷水冲淋，并全身抹些护肤露。

5、暴晒后，如有条件可用毛巾包着冰块来冰镇发红的被灼伤以减缓局部燥热，并尽量少用手抓，否则将会加剧晒后斑的产生。

6、晒后还可取用家中鲜芦荟，刮出中间的芦荟物质敷在上，有镇定和美白的作用。

7、手在外出时也要搽防晒露，而手臂、脚、膝裸外露时也应涂防晒品，这样既可以防晒又可以有效减少斑点，特别是中年以后过早生成“老年斑”。

8、水是美容圣物，早晨醒来应及早空腹喝凉白开，如在水中加片柠檬，则美容效果更明显。晚上睡前30分钟也请喝一小杯水，让细胞充分吸收，可有效防止皱纹生成。

9、多吃黄瓜、草莓、西红柿、桔子等，因为其含有大量VC，能有效帮助黑色素还原，协助美白，增进力。

10、充足，有效缓解生活压力，多听音乐，也是美白的好帮手。

11、少抽烟、少喝刺激性饮料，保证，可保持柔嫩光润。

12、远离人工添加剂，少吃油炸食品，慎用激素和避孕药，这些都会直接导致黑色素沉着和雀斑生成。

我再告诉你几种自制美白面膜,效果超好,快试试吧!

1.把醋和盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐＝9：3：1，用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次，（如果要多擦个一两次也没问题啦），效果不错哦，而且见效很快，会变白，痘痘也会不见了．

2.用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次

3.用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉,这样用几次以后,脸是又白又嫩!

4.简单便宜方便但是十分十分十分有效的美白方法（亲身体验)将香蕉弄成糊状（一定是香蕉，不能用芭蕉代替），然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2：5：1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，后什么都不要做。20分钟后洗掉...你发现了什么？？？？！！！是不是白了一圈？

美白小秘方美丽大收集

1、牛奶美白：准备一小杯鲜奶，（夏天的时候,也可以把鲜奶到放到冰箱里,敷上凉凉的,会更舒服）。用蒸气蒸脸,将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。

2、准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、¼鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1—2次。

3、蕃茄蜂蜜美白

这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮，能有效去油腻，防止，使白皙细致。

配方：蕃茄半个、蜂蜜适量。

用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1－2次

4、将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命C，对于美白非常有效。

5、取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使光滑细腻，扫除面部所有黑斑。

6.蜂蜜蛋白膜；新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激细胞，促进。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防皲裂。

7、中医美白：材料：白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等分研末。

用法：

（1）洗脸：加适量的水，即可。

（2）敷脸：加蜂蜜，牛奶及1／4颗的蛋白，适量调敷于全脸(当然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗净即可。一星期1～2次(不要太多次，会受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，用过的人都觉的不错，变白嫩，又便宜。

8、材料:白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜1大匙；小黄瓜汁1小匙；橄榄油3小匙。

做法:（1）先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。（2）再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。（3）脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。（4）然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。（5）等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。

9、蛋清面膜：将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫后，加入新鲜柠檬6－8滴，搅匀直接涂在脸上，具有收敛、抗皱的作用。

10、牛奶面膜：用鲜牛奶一汤匙，加4－5滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。此面膜，具有收敛作用，长期使用可消除面部上的皱纹，增加活力和弹性，使清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。

11、香蕉面膜：将香蕉去皮捣烂成糊状后敷面，15－20分钟后洗去，长期坚持可使脸部细嫩、清爽，特别适用于干性或敏感性的面部美容，效果良好。此方法可使清爽滑润，并可去除脸部及雀斑。这种方法适合任何一种，一周一次，可软化角质净白

12、银耳面膜：银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克，配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。银耳、白芷、玉竹均能滋养，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入，但面部患有皮炎的人要慎用。

13、苹果面膜：将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性性，可加适量鲜牛奶或植物油，油性宜加些蛋清。15－20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使细滑、滋润、白腻的作用，还可消除暗疮、雀斑、黑斑等症状。

14、橄榄油面膜：把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下，有防止，润肤祛斑除皱之效，适用于特别干燥者。

15、柠檬面膜：将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15－20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15－20分钟左右取下，洗净脸部。每天一次，七天为一个疗程。此面膜具有收敛作用，可使清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓。

16、黄瓜面膜：取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

17、白芷面膜：取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。

18、蜂蜜番茄面膜：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20－30分钟，具有使滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和等功能。

19、酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克，加5粒维生素E调匀，敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。此法可促进皮表上的死细胞脱落，新细胞再生，从而达到健美的目的。

20、牛奶100毫升，草莓50克，捣烂如泥，调成糊状，涂擦面部,保留20分钟后洗去。此法可防止干燥、老化，使光滑、湿润、细腻。

21、鲜牛奶50毫升，加4～5滴橄榄油及适量面粉调匀敷面，20分钟后洗净。此法长期使用，可增加的活力弹性，使变得清爽润滑，细腻洁白。

22、酸牛奶、奶油各等份，混合调匀后敷面，保留20分钟后用清水洗净。此法具有收敛作用，长期坚持可消除面部上的皱纹，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇

23、用牛奶，蛋青，还有柠檬汁，还有放点蜂蜜，还有珍珠粉，再加点VE搅拌均匀了以后，放面膜纸浸泡，泡几个小时以后敷在脸上，很配偶的脸啊，偶敏感，而且很干燥，蜂蜜牛奶都是滋润的，牛奶还美白，柠檬有VC，还有VE。

痘痘嘛，很简单。香港的沙沙里有卖一种去痘水，非常管用，一擦就见效，不记得名字了，你去沙沙问去痘的，她就会给你介绍这个。还有就是平时，油腻的东西少吃，不是不吃，水果蔬菜多吃，这些都是后话了。痘痘产生有3成是外表的不清洁，7成是内体的分泌不均衡。我建议你可以去痘的同时，调理一下身体，建议你吃安利的胡萝卜素、维生素、以及多种纤维素，每天晚上睡觉前，用牛奶送服。喝牛奶还可以让白起来。再来就是，每天好用洗面奶洗2次脸，不要洗多了，洗面奶的化学成分始终对无益。你可以试试旁氏海藻泥，它有美白的作用，三天用一次面膜就够了。每天洗脸时，可以在水里加一点柠檬汁，柠檬有作用的，少加一点，以免刺激。再来晚上11点左右，可以用蛋清＋牛奶＋柠檬，在脸上进行一下敷面。按摩一下，约20分钟后用温水洗净，好再用冷水洗一次，可以起到收缩毛孔的作用。如果你年龄在25岁以下，好不要用蜂蜜，因为蜂蜜有抗作用，如果你年龄小，用蜂蜜会加快老化。至于牙膏的方法，你不防试试。如果你是中性的，也可以建议你使用芦荟凝胶，效果也不错。

除痘印(疤痕)好的方法是:

1.用茶叶水(热的)涂在痘印处.直接就涂痘印的地方,用手按摩按摩就洗掉

2.每天早晨用温水洗脸,里面加一些白醋.,加十滴就可以了

3.多喝水(每天至少8杯),多吃蔬菜水果(我一天吃仨大梨,呵呵~即补水又补维生素)吃维生素(如果觉得维生素VA,VC,VE等等分开买很麻烦的话,建议可以吃21金维他,每天晚上各吃一片VC.VB2也可,要不你就吃点胡萝卜^_^)

补充:尽量用瓷器的杯子泡茶，一般200--300毫升的茶水放10滴白醋，用手沾上在脸蛋轻轻按摩至微热，尽量好的绿茶，如碧螺春以及西湖龙井，如果能买200元一斤左右的是比较合适的，买一克就可以了，一般坚持半个月左右可以感觉到进展，一个月后看到效果，真正的明显估计要2个月的，当然不是每个人都有效果的，特别是很多年的估计就麻烦，近留下的效果佳。。。。

关于改善大脑记忆力应该补充哪些营养保健品

随着年龄的增长，记忆力下降和脑力下降是否不可避免?许多40多岁，50多岁及以后的人被告知是，而且对此无能为力。真的吗?当然不是!下面就是我给大家带来的关于改善大脑记忆力应该补充哪些营养保健品，希望大家喜欢!

关于改善大脑记忆力应该补充哪些营养保健品一

脑细胞是人体中复杂，寿命长且营养要求高的细胞。研究表明，智力，记忆力，行为和注意力都受营养影响。不论年龄大小，我们的营养状况在决定我们大脑的功能方面都起着至关重要的作用。

那么提高记忆力吃什么保健品好?对于记忆力不好的人，大家可以选择以下几种提高记忆力保健品。

DHA。DHA属于人体必需脂肪酸之一。人体必需脂肪酸对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括儿童生长发育迟缓、异常鳞屑、不育、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。

DHA哪个牌子好?值得购买呢?这里推荐几款品质较好的DHA保健品：

爱司盟DHA海藻油软胶囊、杰诺DHA鱼油软胶囊、健安喜DHA软胶囊

磷脂酰丝氨酸。磷脂酰丝氨酸由天然大豆榨油剩余物提取，是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善细胞功能，调节脉冲的传导，增进大脑记忆功能;补充磷脂酰丝胺酸能增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃。

老牛在这里推荐几款品质较好的磷脂酰丝氨酸牌子，如爱司盟、普丽普莱、健安喜等磷脂酰丝氨酸品牌。其中爱司盟磷脂酰丝氨酸各方面都不错，大家想要了解的话可以去爱司盟官网了解商品的详细信息。

DMAE。DMAE是体内乙酰胆碱合成过程的中介物质，而乙酰胆碱死一种递质，在人脑记忆方面发挥着很大的作用，可以帮助改变记忆力。

那么补充DMAE吃什么保健品好?比较推荐诺奥、普丽普莱、斯旺森等DMAE品牌，选择DMAE产品可以看看下列几款：诺奥DMAE(补脑素)、普丽普莱DMAE(补脑素)。

芹菜籽提取物。可能很多人觉得芹菜籽是的，其实芹菜籽中含有3-n-丁基邻苯二甲酸酯，对大脑健康也是有益的。

但是芹菜籽哪个牌子好呢?老牛在这里告诉大家，Organika、澳佳宝、Swisse都是不错的品牌，这里推荐几款品质较好的钙镁产品：Organika黑樱桃西芹菜籽精华软胶囊、澳佳宝芹菜籽精华片、Swisse西芹籽精华胶囊

银杏叶提取物。银杏叶精华含有丰富的黄酮，能够提升大脑流量，对系统有比较好的滋养作用，有助于促进脑部，活化细胞，加强记忆力，。

推荐几款品质较好的银杏保健品：

爱司盟银杏果胶囊、Organika银杏叶胶囊、双心银杏叶精华素胶囊

针对成人记忆力问题，一般建议综合搭配磷脂、DHA、DMAE以及复合维生素协同增效。这是由于用脑过度、工作压力大、熬夜、年龄增长等都会加速记忆力减退，使记忆力下降，进补充以上一种往往效果不佳，所以建议综合补充;中老年人建议搭配银杏、DHA以及磷脂酰丝氨酸效果会更好。具体的搭配原理，可以进入成人记忆力组合以及中老年记忆力营养组合当中了解。

关于改善大脑记忆力应该补充哪些健脑益智食品二

功能强大的大脑保护性食品或者营养剂可增强您的认知能力，增强记忆力并，提记忆力。

您是否感觉记忆力越来越差?是否担袋模糊和思维模糊?记不住钥匙的位置有麻烦吗?或者，也许您只是随着年龄增长而担心记忆丧失或其他认知问题。答案可能取决于您的饮食问题，特别是增加这些有效的，有益大脑的食物的摄入量。那么健脑益智，提高记忆力吃什么保健品或者食品呢?

健脑益智食品

1.鲑鱼

富含omega-3脂肪，数十项研究与老年人认知能力下降的减少，对阿尔茨海默氏的保护以及认知和情绪的总体改善有关。含有omega-3含量较高的就是深海鱼油。

这里就会有人问，深海鱼油什么牌子好?老牛给你一些建议。比较好的鱼油品牌有爱司盟、GNC等。从品质来说，可以看看爱司盟深海鱼油，采用野生三文鱼为原料，品质很好。另外还有一种绿芙红磷虾油，它的欧米伽3吸收率比鱼油更好，同时还含有虾青素和磷脂，想要了解的话可以在绿芙官网查看相关产品信息。

2.黄酮醇

黄酮醇剂含量高，已被证明可以增加学习、改善记忆力并增强整体脑力。一些研究表明，与运动相结合，这种效果会大大增强。黄酮醇的其他良好来源包括苹果，洋葱，绿茶，柑橘类水果，红酒和西红柿。

3.营养酵母

酵母中维生素B含量高，与胎儿的大脑健康发育和整体认知能力提高有关。缺乏会导致系统，例如，认知能力下降和痴呆。营养酵母还富含维生素B6和B12，它们对大脑健康和记忆功能同样重要。

维生素B哪个牌子好?这里推荐几款品质较好的维生素B保健品：

美国爱司盟谷物复合片，加拿大健美生维生素B复合片，新西兰奈氏力斯维生素B

4.姜黄

包含姜黄素，一种剂，可帮助防止与阿尔茨海默氏相关的斑块形成的累积。研究表明姜黄素可以认知能力下降，减轻颅脑外伤的损害，甚至可以刺激新的脑细胞生成。

老牛在这里推荐几款品质较好的姜黄素牌子，如普丽普莱、BioPraep等姜黄素品牌。其中普丽普莱姜黄素还不错，大家想要了解的话可以去普丽普莱官网了解商品的详细信息。

5.菠菜

叶黄素含量高，叶黄素是一种剂，可保护大脑免受损害和。研究表明，轻度认知障碍患者的叶黄素状态降低，提高叶黄素水平可增强学习和记忆能力。叶黄素的其他来源，羽衣甘蓝，唐莴苣，羽衣甘蓝，黄椒和蛋黄。

至于叶黄素哪个牌子好?这里老牛就不讲具体品牌，推荐几款品质较好的叶黄素品牌产品供大家了解。

美国爱司盟叶黄素酯复合片，新西兰Naturies奈氏力斯叶黄素酯蓝莓片，美国GNC健安喜叶黄素胶囊

6.鳄梨

富含维生素E，可延缓老年人的认知能力下降，防;并减少脑外伤后的损害。由于鳄梨含有健康的单不饱和脂肪，所以当一起食用时，它们还可以改善菠菜，羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜中剂的吸收。小麦胚芽，杏仁，鸡蛋和葵花籽是维生素E的其他良好来源。

那么维生素E什么牌子好?这里推荐几款维生素E品牌供大家参考，如爱司盟、汤臣倍健等品质都还不错;尤其是爱司盟维生素E，其中添加了硒，可增加维E对美白淡斑、延缓以及卵巢保养的作用，品质很好;还有一种爱司盟小麦胚芽油也是补充维E的高品质产品，大家想要了解的话可以去爱司盟官网了解商品的详细信息。

7.鸡蛋

其中含有有胆碱，维生素B，可以增强记忆和认知。它对磷脂酰胆碱的生产至关重要，磷脂酰胆碱是细胞膜(尤其是脑细胞)的关键组成部分。肉，鱼，芦笋，羽衣甘蓝和抱子甘蓝也是其他好来源。

8.芹菜

包含木犀草素，一种类黄酮剂，有助于保护大脑免受，认知和的侵害。它还可以极大地增强记忆，学习和空间意识。木犀草素的其他饮食来源包括辣椒，西芹，朝鲜蓟，和鼠尾草。

9.酸奶

包含益生菌，有益，可保持道健康。由于体内约90%的素是一种调节情绪和行为的递质，而素是调节肠胃和行为的重要物质，因此保持肠壁健康很重要。研究还表明，服用益生菌补充剂可以改善心理状况，降低压力和水平。

益生菌哪个牌子好?爱司盟、伟博天然、奈氏力斯、LifeSpace都还不错，这里推荐几款品质较好的益生菌品牌产品：

美国爱司盟益生菌胶囊，澳洲LifeSpace益生菌胶囊，新西兰Naturies奈氏力斯益生菌粉

以上就是针对健脑食品以及保健品的一些介绍，大家在日常生活中不妨多吃吃这几种食物，如条件允许，建议选择含量较高的营养保健品补充的哦!相信对改善大脑和记忆力减退会有一定的好处。

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7种膳食补充剂增强你的系统

7种膳食补充剂增强你的系统

7种膳食补充剂增强你的系统，你可能很清楚，在当前的疫情下，保持你的系统比以往任何时候都重要。有很多补充剂都可以增强系统，下面说说7种膳食补充剂增强你的系统。

7种膳食补充剂增强你的系统1

1、益生菌

益生菌是一种活的有益菌，可以帮助肠道内的保持健康。除了帮助你的身体消化和吸收食物中的营养外，它们还有助于“清除”有害和酵母菌。并且，益生菌还能帮助你的身体吸收重要的维生素和矿物质。

肠道菌群对系统的健康起着重要的作用。事实上，多达70%的系统细胞都位于肠道壁。

研究表明，益生菌可以促进素(杀菌剂)和短链脂肪酸的产生，降低肠道pH值，并与肠道内膜细胞上的结合位点竞争。所有这些措施都能防止有害在你的体内扎根。

更重要的是,服用益生菌已经被证明可以显著降低上道的发率和症状人的体温（高于38?°C）。

所以，增强你的系统应该从支持你的肠道微生物群开始。希波克拉底曾经说过:“所有都始于肠道”——这意味着如果你的肠道不健康，你也就不健康了。

我个人推荐支持系统的益生菌来自BalanceOne。它是由一种名为BIO-tract的专利缓释技术制成的，这种技术可以让益生菌安全地通过胃酸进入你的肠道。这些药片比普通的蔬菜胶囊益生菌会多注入15倍的有益菌进入你的肠道。该产品还含有12种益生菌菌株和150亿个益生菌CFUs。

2、维生素C

维生素C是著名的维生素之一，但很少有人意识到它的重要性。它是一种重要的微量营养素和有效的剂。维生素C对正常的功能至关重要，它通过支持先天系统和适应性系统的各种细胞功能，从而帮助我们防御。

维生素C可以积聚在吞噬细胞中，如中性粒细胞，它可以在中性粒细胞中进行一些重要的活动。它会参与趋化(重要微生物的移动)和吞噬作用，这基本上意味着它有助于从你的身体中清除有害的'原体和细胞碎片。

维生素C也有杀死有害微生物的作用。研究发现它还可以促进B细胞和t细胞的分化和增殖，可以显著提高整体防御能力。补充维生素C有助于和道和全身性。

维生素C已被证明可以缩短普通的时间和减轻的严重程度。

维生素C的一个很好的来源是延长寿命的维生素C与生物槲皮素植物体。这种增强剂会提供1000毫克的维生素C和槲皮素包裹在一个植物源性植物体传递系统，以此来提高生物利用度。

3、鱼油

鱼油是维生素a、D和ω-3脂肪酸的丰富来源。它不仅会为你的细胞和骨骼提供重要的营养，也为你的系统提供重要的营养。

维生素A对健康的系统、骨骼生长、眼睛健康和细胞生长都是必不可少的。它也是一种重要的剂，可以帮助抵御有害的，以免损害你的细胞。

维生素D对系统细胞的健康功能至关重要。事实上，鱼油中维生素D的高含量正是鱼油初被用来结核的原因。近的体外研究表明，鱼油中的维生素D在激活人体巨噬细胞防御系统中发挥重要作用，可以帮助抵御包括结核分枝杆菌在内的严重。

与此同时，鱼油中的omega-3脂肪酸EPA和DHA也显示出了强大的作用，同时也支持细胞生长和修复。

4、大蒜

大蒜是地球上强大的天然助推器之一。它不仅被证明可以帮助降低和高的风险，而且还可以很好地避开引起和的原体。

大蒜重要的抗真菌剂之一是ajoene，这是一种有机硫化合物，已被证明可以杀死多种真菌和。Ajoene是由一种叫蒜素的化合物和一种叫蒜氨酸酶的酶组成的。当大蒜被切碎或压碎时，蒜素和蒜氨酸酶会结合在一起形成ajoene，一种强大的剂。

这些化合物与大蒜的其他强效剂共同作用，抵抗，支持系统。佛罗里达大学的一项研究发现，服用陈年大蒜有助于参与者减轻和症状的严重程度，并缩短这些症状的持续时间。

陈年大蒜也被发现可以帮助消化和，同时减少。

5、维生素D

因为维生素D受体是在细胞中表达的，所以维生素D补充剂自然可以增强系统功能。研究表明，它们可以改善你的先天和适应性系统的反应，这有助于保护你的身体免受入侵的原体。

事实上，在有效抗生素出现之前，维生素D曾被用于结核等传染。

低水平的维生素D与自身性有关。低水平的维生素D并不是自身性的根本原因，但低水平的维生素D会使自身性恶化。

低水平的维生素D也与更高的风险有关。2010年，美国国家卫生研究院警告说，低水平的维生素D会使你更容易患和。

补充维生素D的一个好选择是北欧天然维生素D3，它可以提供1000IU；这是维持佳液水平的推荐量。它不含人工色素、人工香料或人工防腐剂，而且是易于吞咽的软凝胶。

6、牛至油

牛至油含有几种具有作用的化合物，包括卡瓦洛、百里酚和萜烯。几个世纪以来，它一直被用于系统，也是一种缩短和减少和症状的有效方法。

西英格兰大学的一项研究发现，与18种不同的相比，牛至油的活性成分卡瓦洛尔是一种更有效的。研究表明，即使是少量的香芹酚也足以杀菌化脓性水，杀死贾第鞭毛虫，真菌。

研究人员得出结论，牛至杀死微生物的能力甚至比链霉素和青霉素等抗生素更有效。这可以帮助你保持一个健康的肠道菌群，并支持整体功能。

牛至油已被证明可以抑制临床菌株的生长，如大肠杆菌和铜绿假单胞菌，即使这些已经发展出不同的耐模式。这种作用可能就是由于牛至油中的主要化合物之一卡瓦洛尔。

7、锌元素

锌是人体功能重要的营养物质之一。它在系统的几个方面都发挥着作用，从你的到淋巴细胞的工作方式。它也是伤口愈合所必需的。它还能帮助你的身体代谢许多重要的维生素、矿物质、碳水化合物和其他日常健康所需的基本营养素。

锌对细胞(包括中性粒细胞和自然杀伤细胞)的健康发育和功能至关重要。缺乏锌的人功能可能较差，特别是在T淋巴细胞、细胞因子的产生和B淋巴细胞的帮助方面。低锌水平也可能损害B淋巴细胞的发育和抗体的产生。

一些研究表明，锌锭可以使持续时间缩短1-2天。其他锌补充剂也可以减少儿童上道的数量。

更重要的是，锌在基本的细胞功能如DNA复制、RNA转录、细胞分裂和细胞激活中起着重要的作用。锌也是一种重要的剂，有助于稳定细胞膜。

7种膳食补充剂增强你的系统2

骨骼衰退、肌肉萎缩、皱纹横生……随着年龄的增长，各种健康问题接踵而至。近日，美国MSNBC网站总结近年来的大量研究，给读者推荐了延缓的9种“食物年龄橡皮擦”。

杏仁护心降。虽然杏仁的热量较高，但是它富含植物甾醇，能降低坏，并有助于稳定人的。它还富含氨基酸，能增加睾丸酮水平，促进肌肉增长。此外，杏仁还含有丰富的维生素E，对修复日晒很有好处。研究证实，每天吃20颗就能很好地晒伤。同时，它对保护、增强记忆力、认知能力都有好处。

熟番茄更营养。首先，越红的番茄越好，说明番茄红素越多。其次，加工过的番茄比新鲜番茄更好，因为番茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、部、、和胃部的症以及肠道，并有助于延缓。

李子能杀菌。李子富含的矿物质铜和硼，能症。李子还含有一种叫菊粉的膳食纤维，能破坏肠道有害菌，让消化道保持健康的酸性环境，并促进钙吸收。

酸奶要买“活性菌”的。酸奶中的益生菌能保持肠道健康和增强系统功能，并有助症。并不是所有的酸奶都有益生菌，购买时要买标签上写着“活性菌”的品种。

核桃营养全面。核桃含有的欧米伽3脂肪酸比三文鱼更多，能抗的多酚类物质比红酒更丰富，其中能建造肌肉的蛋白质是鸡肉的一半。许多坚果可能只有一种或两种上述的好处，但唯有核桃三者兼备。好每天能吃7颗核桃。

黑豆健脑力。研究表明，每天吃3盎司黑豆的人，发作的风险能降低38%。虽然别的豆类也对有益，但是没有一种能像黑豆一样健脑。因为黑豆富含花青素，能增强大脑功能。黑豆还含有许多明星营养素，比如蛋白质、健康脂肪、叶酸、镁、B族维生素、钾和膳食纤维。

苹果红色的好。苹果中含有丰富的槲皮素，能减少许多的风险，比如、、症、帕金森症、以及和。如果要选，红色的品种好，因为其含有的物多。

大葱增强性能力。大葱能增强性能力，减少的风险。将大葱的绿色部分切碎，加入菜肴中，会对健康非常有益。它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾，对骨骼有益。同时它含有丰富的叶酸，能保护心健康。

蘑菇。蘑菇富含一种叫麦角硫因的剂，能细胞异常生长和繁殖，症的发生。专家建议，好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。

必慧龙的主要产品系列

bifilong必慧龙营养品系列

产品覆盖人体消化系统、系统、五大元素三大类别，是目前国内其它同类型品牌所无法比拟的。原料渠道坚持采用国际一线供应商配合，营养概念时刻与国际同步，让Bifilong必慧龙持续保持领先位置。严格监控产品渠道，狠抓产品品质，并定期向国际认可的检验机构提交产品检验。木瓜酵素粉（开胃消食），天然儿童酵素粉（专用2-4小时处理），活性乳酸菌营养粉（双包活埋技术，使有益菌顺利的通过强酸，强咸，维护肠道健康）木寡糖粉（用养菌的观念来替代食用外来菌）海藻钙粉（吸收率高的天然植物钙源）黄金乳浆粉牛奶提取精华快速提升力）乳铁蛋白营养粉（改善系统），藻青蛋白粉（增强系统）海藻DHA粉（提升脑力与眼力）天然综合营养粉（36种矿物质补充均衡营养的）

bifilong必慧龙营养软糖系列

必慧龙软糖系列，含有多种人体所需的维生素与矿物质，均衡补充儿童所需的各种营养，不用再担心儿童挑食，营养不良，安心的做个轻松的妈妈。

多位学者、名师慎选材料精心调配，更配合先进科技制造，确保营养素组织不流失的绝佳方法。领先国际技术,利用果胶软糖糖心，外表覆上薄薄的脆皮糖衣，光滑的表面包裹膏单位营养素，让脆皮软糖同时拥有皮脆心软的特殊口感，，以及果胶软糖的柔软滑润。全程12天18道手续，能将多种营养素包覆在脆皮糖衣中，不仅可以高单位膏比例添加营养素，更可以保持营养素在生产过程中，不会因高温高热的生产过程而被破坏。酵素也叫做酶，是催化剂，一种特殊的蛋白质，具有催化作用。代谢的合成、分解需籍由酵素的参与才能完成。本产品可催化分解食物，有利于人体对食物进行消化和吸收，补充营养，增强机体的抗能力。

木瓜酵素功效：

其含特殊木瓜酵素,帮助代谢分解肠内蛋白质,促进排便.酵素与细胞代谢极为密切，它有神奇的催化活力，可以把糖转变为酒精。生命体借着酵素的催化作用与调节，有效地完成生理活动，若人体细胞内缺少酵素，则生命体则出现异状。木瓜酵素可分解蛋白质、糖类、及脂肪，其分解脂肪的能力可以说是木瓜大的特色。或霉菌等原始生命也都无法分解脂肪。木瓜酵素不论是在酸性、碱性、甚至是中性的环境中发挥作用，不像其他的酵素仅能在单一环境中发生作用与活性。木瓜酵素能强力分解食物或体内衰败的细胞组织或老废物，就象是感应器一样，有强力的选择性来分辨出老旧、坏死、受伤、异常的细胞蛋白质加以分解，但不会对体内正常细胞产生任何作用。换而言之，它对症有效。木瓜酵素可以帮助消化，可消化比本身重35倍的蛋白质。现代食物因过度烹煮、化学农药、油炸食物和微波所造成较难消化的情况，而木瓜中其他的成分都有助于改善此缺失。木瓜酵素具有，根据法国研究，它可化解白喉或破伤风的毒，甚至可以将化脓症的脓液溶解，再逐渐排出体外。对烧烫伤、褥疮及顽固的异位性炎均可发挥疗效。日本医学博士中川菜一指出木瓜酵素可改善平衡失调的机能，抑制过剩、补充不足、改善体质。它有分解脂肪的作用亦可分解内的中性脂肪和。此外，分解糖的作用能够提高糖的代谢，它可重建、健康液，使全身顺畅，恢复青春。乳酸菌之王就是比菲德氏菌，可以平衡肠道内菌种生态，促进与维持消化道机能，并可以排便顺畅。源自美国活性菌种：稳定性佳，高度保存乳酸菌活性。

益生菌的作用

1、维持肠道菌群的平衡

益生菌中的双歧杆菌特有的F6PPK酶（果糖-6-磷酸解酮酶）,在代谢途径中可把葡萄糖分解为醋酸和乳酸，降低肠道中的PH，抑制一些腐败菌和致菌的生长，从而维持肠道菌群的平衡。

2、提高力

它通过刺激和调节作用促进巨噬细胞活力;通过增强T、B淋巴细胞对抗原刺激的反应性,发挥特异性作用;活化肠黏膜内的相关淋巴组织,使sIgA(分泌性球蛋白)生物合成增加,提高消化道黏膜功能;诱导淋巴细胞和巨噬细胞产生细胞因子,发挥调节作用,从而增强机体功能。

3、抗作用

干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、奶油链球菌及各种双歧杆菌的菌体或酸奶上清液均具有相当强的抗活性。研究人员在给处理组大鼠同时皮下注射氧化偶氮基甲烷(AOM)及喂饲双歧杆菌的冻干培养物后发现，与仅注射AOM不喂饲双歧杆菌的对照组相比，处理组大鼠结肠的发生率、生长时结肠的体积以及组织的多形性明显减少。

4、延缓机体

嗜酸乳杆菌、乳酸菌等益生菌代谢产生的乳酸可抑制肠内有害产生的腐败物，使机体的过程变得缓慢。益生菌可调节宿主系统而起到一定的抗作用,包括肠道黏膜系统、体液系统及细胞系统。此外，在过程中机体的氧化应激明显增强,氧化应激不仅会造成大分子物质如蛋白质、核酸等氧化损伤,还会对系统产生有害的影响。而益生菌的作用可能有利于维持机体系统的平衡,提高调控能力从而延长寿命。

5、心

含量的增加是诱发冠状,的重要原因。益生菌能有效减低中的含量,从而和减少了心的发生。益生菌主要是通过同化作用来降低的含量,乳酸菌还有抑制合成酶的活性,从而减少体内的合成的作用,双歧杆菌则可减少的体内再吸收。此外也会增加心发生的风险，美国的率在持续增长，从1980年的15%增长到2006年的68.6%，严重威胁到了人类的健康。益生菌能通过改变肠道的组成来影响，增加重量的减少。以此来有效心的发生。木寡糖主要由木二糖、木三糖组成，具有低热、稳定、安全无毒的理化性能，不能被动物本身的消化酶所消化，但到达肠道后可作为有益微生物双歧杆菌的食物，但却不能被原微生物利用，从而促进有益微生物的繁殖和抑制有害微生物的生长。

木寡糖的作用

1、减少有毒发酵产物及有害酶的产生

人体体内和活体外粪便培养试验表明，摄入3周内，机体内即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%的有害酶的产生。

2、抑制原菌和

低聚木糖对原菌有较强的吸附力，如大肠杆菌、门氏菌、炎克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被肠道中的消化酶所降解，可携带附着的原菌通过肠道排出体外，从而防止在肠道中集群，达到防止的目的。

3、防止

双歧杆菌利用低聚木糖，产生大量的短链脂肪酸；能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而防止发生。

4、保护功能

摄入低聚木糖，可减少有毒代谢产物形成，大大减少了分素的负担。

5、降低

摄入低聚木糖，持续2周至3个月，总可降低20—50dl。还可提高女性中多密度脂蛋白占总的比率。

6、降低

研究表明，46个高患者摄入低聚木糖持续5周后，其舒张压平均下降了799.8Pa（6mmHg）。结果显示，人的舒张压的高低与其粪便中双歧杆菌占总菌数的比率呈明显的负相关关系。

7、能增强机体力，抗。

经大量试验结果表明，双歧杆菌在肠道内大量繁殖能够起到抗作用。这种抗作用归功于双歧杆菌的细胞、细胞壁成分和胞外分泌物，使机体力提高。

8、具有良好的配伍性

研究表明，日常饮食中摄取少量的低聚木糖，便能体现出保健效果，当低聚木糖与钙同时摄入时，它不但不会影响机体对钙的吸收，反而能起促进作用，试验结果表明，任意摄取2%低聚木糖水溶液，7日后机体对Ca的保留率提高了21%。

9、能促使机体生成多种营养物质，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。

10、和保护牙齿龋变，抑制口腔菌的滋生。

龋齿是由于口腔微生物特别是链球菌侵蚀而引起的，低聚木糖不是这些口腔微生物的合适作用底物，因此不会引起牙齿龋变，从而抑制口腔菌的生长。纯植物提取膳食纤维，是一种不能被人体消化的碳水化合物，具有吸水、粘滞、结合有机化合物、阳离子交换、发酵等多种作用。促进肠道蠕动，减少改善。

儿童天然酵素的主要成份膳食纤维，是一种不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

膳食纤维的主要特性：1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和的作用。阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。发酵作用。膳食纤维在肠道易被酵解，其中可溶性纤维可完全被酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和的能量来源。膳食纤维的主要功效：防：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。利于：一般人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，终使体内脂肪消耗而起作用。橘寒天中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外。可以说是目前较有效的安全的方法。蔬菜中含大量膳食纤维。结肠和直肠：这两种的发生主要与致物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致物质与肠壁接触时间大大缩短。四、防痔疮：痔疮的发生是因为大结而使液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使流通畅，从而起防痔疮的作用。降低，：由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的来补充胆汁中被消耗的，由此降低了，从而有的作用。改善症状：膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后不会急剧上升，有利于情的改善。改善口腔及牙齿功能：现代人由于食物越来越精，越柔软，使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去则会使口腔得到保健，功能得以改善。防胆结石：胆结石的形成与胆汁含量过高有关，由于膳食纤维可结合，促进胆汁的分泌、循环。因而可胆结石的形成。有人每天给人增加20－30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。妇女乳腺：据流行学发现，乳腺的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升所造成。所以酵素纤维可以和改善妇女乳泉。从5,000毫升的新鲜生牛乳萃取出接近母乳成分的乳浆蛋白10克。萃取出富含多种活性因子，以确保在人体内的高吸收率以及功效，在短期内可重启系统。有效及保护婴幼儿，减少生机会，提高婴幼儿抵抗的能力。有效改善，体质虚弱。

黄金乳浆蛋白与母乳有九成相同萃取自天然无污染的新鲜乳浆，以专利技术去除酪蛋白、乳糖、脂肪、灰质、水分后，从5,000毫升的新鲜生牛乳萃取出接近母乳成分的乳浆蛋白10克。萃取出来的是具有生物活性(bio-active)的蛋白质，以确保在人体内的高吸收率以及功效。这些特殊挑选的蛋白质是人体内重要物质GSH榖胱甘肽(榖胱甘肽/乳铁蛋白/乳球蛋白/乳白蛋白/球蛋白)的佳来源，能快速补充每日流失的GSH，维持理想浓度。根据研究结果显示，黄金乳浆一个月，可增加体内GSH浓度高达35.5%，对于机能差的人，如：婴幼儿、老年人、身体虚弱的人，效果尤其明显。

黄金乳浆的重要物质：榖胱甘肽/乳铁蛋白/乳白蛋白/白蛋白/球蛋白

榖胱甘肽：存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的系统的功能，并具有作用和整合作用。不仅能消除人体，还可以提高人体力。谷胱甘肽维护健康，抗，在老人迟缓化的细胞上所发挥的功效比年轻人大。还可以保护红蛋白不受过氧化氢氧化、等氧化从而使它持续正常发挥运输氧的能力。红细胞中部分红蛋白在过氧化氢等氧化剂的作用下，其中二价铁氧化为三价铁，使红蛋白转变为高铁红蛋白，从而失去了带氧能力。

乳铁蛋白：母乳中极重要的成份，可调节铁的吸收，抑制的生长，促进有益菌如双歧杆菌的生长，帮助婴幼儿建立良好的消化道微生物环境，以及婴幼儿等的问题，此外对于抵抗发炎、抵抗，对数种症有作用。

乳白蛋白：乳浆蛋白中含量第二高的蛋白质。含有许多的必须胺基酸，能结合钙质，并能帮助。其很强的抗能力，已经被广泛用于手足口中。

白蛋白：亦含有大量的必须胺基酸，能够保护细胞氧化，减少自体的发生，减少突变的机率，约占乳浆蛋白的5-10%。

球蛋白：对初生儿提供促进效果，经过公认对新生儿有防作用，约占乳浆蛋白的10-15%。

乳浆蛋白是GSH(榖胱甘肽)的重要来源

乳浆蛋白除了含有以上诸种优质蛋白，让婴幼儿在生长过程中得到丰富的营养以及保护外，更重要的，乳浆蛋白也是细胞内GSH的主要来源。GSH这个分子是所有的孩子出生时细胞内就有的物质，后来因为环境的污染、的残留、或的，而造成GSH的消耗。母乳中的乳浆蛋白是GSH佳的来源，帮助孩童在生长过程中得到应有的补充，不至于缺乏而造成。

在经过特殊技术浓缩后，使婴幼儿容易吸收，得到像喝母乳一般的益处！乳浆蛋白浓缩物与一般婴幼儿乳品不同在于第一，两者所含的蛋白质种类、蛋白质含量，皆与实际的母乳类似；其次，它的蛋白质有着原始的型态。因为母乳是未经加工的天然食物，有着人体容易吸收的特性，这样的特性往往会在乳制品的加工中被破坏，造成不易吸收的缺点。但是乳浆蛋白浓缩物是以特殊的专利技术制造，保留了原始的蛋白质型态，容易被肠胃吸收，就像母乳一样具有肠胃吸收的特性。吸收率高的天然植物钙粉

海藻钙产于爱尔兰西南沿海的大西洋，为纯净无污染的海域海藻，富含钙质及人体必需74种矿物质与微量元素，利用欧洲先进的技术提取，粉沫细度达3000目以上，溶解度高易吸收。

①由于海藻钙的蜂窝型多孔状结构，缓冲效果极佳。并提高人体消化吸收能力而且中和胃酸的效果显著。

②海藻钙的蜂窝型多孔状结构，容易在肠胃中迅速溶解和离子化，因此消化吸收率与生体利用率较高。钙在胃中溶解离子化后，主要在小肠中被吸收，因此胃部pH环境中的离子化机率越高，钙的吸收率也就越高。(空腹状态下，胃的pH值为1.5-2，吸收食物后达到2.5左右)。

③胃部的pH值在1.5的情况下，海藻钙离子化率高可达到96%此时，消化吸收率与生体利用率亦高。

④富含天然镁(Mg)：可提高钙的体内吸收率。维他命D3：提高在小肠内钙的吸收率。酪蛋白磷酸肽(CPP)：使小肠下部的钙维持可溶性状态进而促进吸收。

脑黄金聪明的脂肪酸－DHA/ARA海藻DHA是属于植物性脂肪酸，天然无污染、腥味比较淡，口感较好；EPA含量无或极低。海藻油也是获得美国食品与药品管理局认可的儿童DHA补充剂来源。所以在婴幼儿、孕妇选择海藻DHA产品为好。

增进大脑细胞之发育在大脑皮质中，DHA是传导细胞的主要成份，亦是细胞膜形成的主要成份。

DHA与胎儿发育

胎儿在母体中即开始累积DHA于大脑中，其中以产前三个月及出生后三个月中累积速度快，而胎儿之DHA是来自母体所供给的营养，而出生后，婴儿则需由饮食中摄取，新生儿若喂予母乳则会比喂予婴儿奶粉者得到更多的DHA，使得宝宝更聪明。充分地提高记忆及学习能力。

抗

由于DHA抑制发炎前驱物质的形成，所以有及抗作用。降低肪、。

玉米黄素

玉米黄素是维生素A的前躯物，同样对人体眼睛的水晶体、视网膜及黄斑部有重要功能，它一样能过滤紫外线的蓝光谱，避免的伤害。我们常听人说多吃枸杞有明目的功效，正因枸杞子中含有大量的玉米黄素，可集中在黄斑部，达成护眼效果。达到假性近视跟维持眼部的视力效果。

蓝莓

提炼出丰富的花青素，研究上发现这些花青素可以减缓视力的丧失，或是延缓眼睛相关的，像是视网膜黄斑变性、白内障、近视、远视、眼睛乾燥和，特别是和视网膜相关的。蓝莓含有特别的剂，称类胡萝卜素(黄体素、玉米黄素等)，黄酮类化合物(像是芦丁、槲皮素等等)，也含有像是维他命C、维他命E和维他命A、硒、锌、磷，这些都是有益于眼睛视力的健康。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。