自制em益生菌菌种(制作高效em益生菌菌种，提高肠道健康)

什么是EM益生菌菌种？

EM益生菌菌种是一种由多种益生菌混合而成的微生物发酵物。EM（Effective Microorganisms）是日本学者齐桥亮三博士在1980年代发明的词汇，意为“有效微生物”。EM益生菌菌种混有、酵母菌和放线菌等微生物，具有抑制有害繁殖、促进益菌增生的功能，有助于提高人体力和肠道健康。

为什么要自制EM益生菌菌种？

自制EM益生菌菌种可以确保菌种的纯度和活力，而且制作成本较低，使用更加方便。自制的EM益生菌菌种含有更多的微生物种类和数量，对人体肠道的益处也更多。

如何制作高效的EM益生菌菌种？

制作EM益生菌菌种的材料包括米饭、水果、蔬菜、蔗糖和稻草等。具体步骤如下：

将1公斤米饭放入锅中，加2.5升水，煮至米饭烂熟，水变为白色稠状。

将稠状液体放入塑料桶中，加入500克蔗糖，充分搅拌。

将3个果皮剥掉，切成小块，加入桶中，搅拌均匀。

加入1把稻草，用手轻轻搓揉，使黏附在稻草上。

将桶口用布盖住，放置在室温下，每天搅拌1次，连续发酵2-3周即可。

用滤网过滤出菌种，放入瓶中，密封保存，冷藏即可。

如何使用自制的EM益生菌菌种？

自制的EM益生菌菌种可以用于制作饮品、食品、肥料等，也可以直接添加到食物中食用。使用方法如下：

制作EM益生菌饮品：将1-2勺EM益生菌菌种加入1升水中，加入适量蜂蜜或果汁搅拌均匀，放置2-3天后，即可饮用。饮品具有清热、消肿、促进肠道蠕动和增强力的功效。

制作EM益生菌酸奶：将EM益生菌菌种加入牛奶中，放置24小时，即可饮用。酸奶能够增强肠道菌群，有益于肠道健康。

用于制作食品：将EM益生菌菌种加入糕点、面包等食品的面糊中，可以提高食品的营养价值和口感。

用于制作肥料：将EM益生菌菌种加入发酵堆肥中，有利于提高堆肥的质量和改良土壤。

注意事项

在制作和使用自制的EM益生菌菌种时，需要注意以下几点：

食用前应确保自制的EM益生菌菌种保存在良好的状态下，避免污染。

在制作过程中应保持清洁卫生，避免杂质进入。

使用时应遵循适量原则，避免过量造成不良反应。

体质者应谨慎使用。

EM益生菌菌种是一种天然的益生菌混合发酵物，有着丰富的微生物种类和对人体健康有益的功能。通过自制EM益生菌菌种，不仅可以保证纯度和活力，而且可以根据个人需求选择不同的使用方式，从而更好地促进肠道健康和提高力。