益生菌闲置米粉(利用剩余米粉制作美味益生菌食品)
介绍
米粉是我国传统的食品之一，具有营养丰富、易于消化、口感好等优点，受到了广泛的喜爱。但是烹制米粉时，往往会有些许的浪费，比如剩余的米粉，如果不做处理，很快就会变质变酸。但是如果我们能将剩余的米粉和益生菌结合起来，就可以制作出美味的益生菌食品。
益生菌的好处
益生菌是一种有益于人体健康的菌群，它们可以帮助人体消化吸收养料、促进肠道蠕动、增强力等。随着人们对于健康的关注度日益提高，益生菌的市场需求也越来越大。
制作益生菌米粉
制作益生菌米粉的步骤非常简单，只需要准备好米粉、盐、白醋和益生菌饮料即可。
首先，将剩余的米粉放入锅中煮熟，并加入适量的食盐，搅拌均匀。煮熟的米粉捞出放凉，不要过度沥水，以免粉粉变干。
然后，将煮好的米粉放入一个干净的容器中，在表面涂抹白醋。接着，倒入益生菌饮料，搅拌均匀，封口后放置温暖通风处，发酵约12小时左右即可。
益生菌米粉的妙用
制作好的益生菌米粉可以用来制作很多美食，比如益生菌米粉饼、益生菌米粉春卷、益生菌米粉糕点等等。这些美食不仅味道美妙，而且营养价值很高，是一道非常健康的食品。
例如，制作益生菌米粉饼的步骤如下：
1、将益生菌米粉倒入碗中；
2、加入适量的淀粉和水，搅拌均匀，使得米粉糊状；
3、将平底锅放在热火上，等待锅变热；
4、倒入米粉糊，用铲子翻动，待两面都煎至金黄色，饼就做好了。
结语
益生菌米粉是一道既简单又美味的健康食品，它既可以利用剩余的米粉资源，又可以充分发挥益生菌的功效。如果您家中有剩余的米粉，不妨试着制作一下益生菌米粉，给自己和家人带来一份健康的味蕾享受。