益生菌生存温度范围(益生菌的适宜生存温度是多少？)

什么是益生菌

益生菌是指对宿主有益的微生物，在人体肠道内生存并对人体产生好处，是维护人体内部微生态平衡健康的重要成分。广泛存在于乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等微生物中。

益生菌的功能

益生菌能够：

增强人体消化系统功能，帮助消化、吸收营养物质

降低、，调整水平

调节系统，提高身体的力

防止和的发生

、等的发生

益生菌生存温度范围

益生菌的适宜生存温度一般在35℃~45℃之间，但是由于不同种类的益生菌对温度的敏感程度不一样，因此其适宜生存的温度范围也不同。

以下是几种常见的益生菌和它们的适宜生存温度范围：

1. 双歧杆菌

双歧杆菌是一种常见的益生菌，能够生长在人体肠道中。双歧杆菌的适宜生存温度范围在35℃~39℃之间，这也是人体肠道内的温度范围。

2. 酸奶菌

酸奶菌是一种常见的乳酸菌，能够转化乳糖为乳酸，产生酸奶的酸味。酸奶菌的适宜生存温度范围在30℃~45℃之间，这也是酸奶制作时的温度范围。

3. 果胶菌

果胶菌是一种常见的酵母菌，能够降解果胶，使果汁变得更加清澈。果胶菌的适宜生存温度范围在25℃~30℃之间，这也是果汁酿造时的温度范围。

益生菌生存温度对人体的影响

如果益生菌生存的温度过高或过低，都会对它们的生长和活动产生影响。如果温度过高，益生菌可能会死亡或丧失其原有的功能，从而无法发挥预期的益处；如果温度过低，益生菌的生长速度会减缓，使其在肠道内的数量不足。

因此，我们在选购和储存益生菌时，需要注意它们的适宜生存温度范围，并且在服用益生菌时，也应该按照说明书中的温度条件来储存和使用益生菌产品。

结论

益生菌是人体内重要的微生物，能够对人体健康产生积极的影响。不同种类的益生菌对温度的敏感程度不同，其适宜生存的温度范围也不同。在选购和储存益生菌时，需要注意其适宜生存温度范围，以免影响其生长和功能。