益生菌爆浆面包(健康美味，营养双重益处——益生菌面包)

益生菌爆浆面包

面包是大家日常生活中常见的食品，但是在现代人的饮食中，由于种种问题，人们摄入的益生菌越来越少，而益生菌不仅对人体有好处，同时对于制作面包也具有重要作用。因此，益生菌爆浆面包应运而生。

益生菌爆浆面包是在传统的面包制作方法中加入了益生菌后制成的一种面包，它的特点在于外表会有一些细密的气泡，而内部则会呈现出“乳白色”的色泽，口感非常的柔软、湿润。

首先，益生菌能够帮助人体内微生物平衡，提高力，保护肠道健康。其次，益生菌还可以促进食品发酵过程中的微生物代谢，产生丰富的芳香物质，使面包更加香醇味美。此外，益生菌还具有增加面包的水分，保持面包的新鲜口感的作用。因此，益生菌爆浆面包既有营养又有美味，是一种非常理想的食品。

1. 准备面团原料：高筋面粉（300克）、细砂糖（30克）、酵母（4克）、食盐（3克）、蛋液（35克）、温水（150克）、益生菌粉剂（1袋）。

2. 将高筋面粉、细砂糖、酵母、食盐混合均匀放入盆中，然后在面粉中间挖一个小坑并将蛋液倒入，然后倒入益生菌粉剂，再稍微搅拌一下。

3. 准备一个装有温水的大碗，将准备好的面糊倒到大碗中，边加边揉，逐渐加入具体水量。在揉面的过程中，可以适当撒一些水，使面团充分吸收水分。

4. 揉好的面团盖上保鲜膜，然后放置在温暖处静置1小时，由于益生菌的加入，面团会比常规面团膨胀得更快，时间也会短些。

5. 将发酵好的面团放入烤箱中，用180度烤25-30分钟。取出后待稍微放凉后，即可享用该美味营养之作。

益生菌爆浆面包是一种美味营养的食品，它的制作比较简单，同时也带给我们身体上的健康益处。大家可以在闲暇之余，自己在家尝试着制作一下，相信会有非常不错的效果。