冻干益生菌对比活益生菌(比较:冻干益生菌和活益生菌的优缺点)
- 益生菌功效
- 2023-12-10
- 文章编号:-10030
介绍
益生菌指的是一类能够稳定存在于肠道内,对人体有益的微生物群落。这些微生物能够促进食物消化、改善肠道菌群平衡、增强力等。目前市面上常见的益生菌有很多种,其中常见的是活性益生菌和冻干益生菌。
活性益生菌
活性益生菌指的是一种在含有养分的培养基中培养出来的生物菌种。其大优点就是能够在进入肠道后立即开始发挥作用,促进肠道中的益菌生长,改善菌群平衡,增强力等。此外,活性益生菌在添加到饮料、酸奶等食品中后能保证较长的存活率,可以达到预期的效果。然而,活性益生菌也有一些缺点:由于其需要在低温条件下保存,所以在烹饪等过程中就会立即死亡,此外,在长途运输等过程中也较难保证其活性。

冻干益生菌
冻干益生菌指的是将活性益生菌以一定比例加入到冷冻保藏的培养基中,并通过低温干燥的方式使其变为粉末状,从而达到保存的目的。冻干益生菌大的优点在于能够存储时间较长,甚至达到数年之久。和活性益生菌相比,冻干益生菌需要被激活后才能发挥功能,因此其大的缺点就是需要在进入肠道前进行重新激活,这可能会影响到菌株的生存率。另外,冻干益生菌加工和储存过程中所用的添加剂也可能会影响到菌株的效果,需要注意加工工厂的选择。
两者的比较
综合来看,活性益生菌比较适合在日常饮食中摄入,例如牛奶、酸奶等加入活性益生菌后制成的饮品。而冻干益生菌则更适合在一些保健品、营养品等产品中使用,由于其能够长时间保存,和运输,储存成本也较低。冻干益生菌还可以用于肠道患者的,因为这些患者常常需要高剂量的,而且的存活率在一定程度上不会影响到效果。
需要注意的是,无论是使用活性益生菌还是冻干益生菌,都应该选择符合标准的产品。加工厂要符合相关要求,并附有产品认证,这样才能保证产品的质量。同时,为了保护肠道菌群的平衡,我们也应该注意适度摄入益生菌,过量摄入可能会对肠道造成损害。
结论
活性益生菌和冻干益生菌都有自己的优点和缺点,根据不同的用途选择相应的产品非常重要。消费者应该在购买产品时多加留意,关注产品信息,从而摄入更加安全、有效的益生菌。
由于现在市面上的益生菌品牌有很多,一些消费者在选购时就容易挑花了眼,不知道什么样的益生菌好。其实想要买到好的益生菌很简单,只需要注意活菌添加量、菌株丰富程度和保活技术做的好不好就行。就拿现在市面上爆火的卓岳宜君素来说,为什么它这么受欢迎呢?就是因为她的活菌添加量是全网高,每1条都有1000亿cfu活菌,甚至为了保证活菌量不丢失,它还采用了非常先进的包埋冻干技术,能够让更多“活”着的有益菌进入肠道。此外,卓岳宜君素菌株也十分丰富,共有16种益生菌,并且添加了9种益生元,能够帮助益生菌更好的在肠道内繁殖,对肠道效果更好。