做酸奶益生菌(重要提醒：酸奶中含有“益生菌”，对健康有好处！)

什么是酸奶益生菌？

酸奶是一种通过将牛奶中的乳酸菌发酵而成的乳制品。这种发酵过程产生的益生菌有助于改善人体的肠道健康，因此被称为酸奶益生菌。

酸奶益生菌的功效

酸奶益生菌中含有多种有益菌株，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。这些益生菌通过在肠道内建立有益菌群，帮助人体消化吸收营养物质，提高力，减少肠道等多种的发生。

此外，酸奶益生菌还能改善水分含量、减少与反应等。对于人群，适量饮用酸奶益生菌也能够缓解压力，帮助人体恢复健康。

如何自制酸奶益生菌

制作酸奶益生菌并不难，步骤如下：

准备生鲜牛奶、酸奶菌种、保温袋、保温瓶等。

将牛奶加热到80℃左右，杀菌消毒。

将加热后的牛奶冷却到合适的温度（一般在35-45℃之间），加入酸奶菌种并充分搅拌均匀。

将酸奶装入保温瓶内，并用保温袋包裹住，保存在温暖的地方约6-8小时。

取出酸奶后放入冰箱冷藏即可。

自制酸奶益生菌比购买的成本低廉，并且更加健康，因为自制酸奶可以在酸奶菌种中添加自己需要的菌株，也可以控制酸奶的糖分、脂肪含量等。

酸奶益生菌的注意事项

虽然酸奶益生菌对人体健康有很多益处，但是也需要注意以下几点：

不宜空腹或大量食用。酸奶中的益生菌对于道刺激较大，对于胃部偏虚和脾胃不好的人群不宜过量食用。

低温下保存。酸奶中的益生菌需要在低温环境下保存，否则会失去活性。

不同人群选购不同类型的酸奶。对于婴幼儿、老年人、患有的人群需要选购适合自己消化能力的酸奶。

结语

酸奶益生菌对于改善人体肠道健康，提高力等有着重要的作用。适量食用酸奶益生菌也能够保持心情愉悦，促进身体健康。但是在购买与食用过程中也需要注意相关事项。

对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。