益生菌活性成分的检测(益生菌产品的活性成分验证方法)

什么是益生菌产品的活性成分？

益生菌产品的活性成分通常是指其中的活菌数，也就是指菌种的活性和数量。与普通食品不同，益生菌产品含有“生物活性物质”，因此常常需要经过有效性评估。因此我们需要对益生菌产品的活性成分进行检测，以确认产品中益生菌的活性成分。

益生菌产品的活性成分检测方法

益生菌产品的活性成分检测主要采用培养基培养的方法。步骤如下：

准备菌株，根据样品中菌种的种类选择合适的培养基，并将菌株转移到培养基中。

接种：取一定量的样品，将益生菌转移到培养基中，待其繁殖到一定程度。

定量：利用生物技术手段，如荧光计数器、分光光度计、CFU计数器等对益生菌进行定量。

检测：对于检测结果进行分析和判断，判断益生菌产品头部含有的活性成分，即益生菌的含量、活性等。

益生菌产品的质量标准

根据我国有关规定，益生菌产品的主要功能成分活性含量应达到所标明的要求，并且应符合国家有关微生物菌种质量标准。此外，益生菌产品还需要通过“三同”低温贮存测试，即同菌株、同批号、同容量的益生菌产品，在10℃以下贮存3个月后，其产品质量应保持与生产初期一致。

益生菌产品活性成分检测的必要性

益生菌产品的活性成分检测是保障产品质量的关键，主要体现在以下几个方面：

验证产品是否真实含有益生菌，并确认产品中活性菌的含量，保证产品标签上宣称的益生菌数量和成分的准确性。

检测产品是否存活，在生产过程中、运输途中或存放期间，益生菌的数量是否符合标准要求。

评估疾病预防效果与副作用，通过评估益生菌产品质量，可以明确规定合适的剂量才能达到预期的效果。

结论

益生菌产品的活性成分检测是保障产品质量的关键，只有通过检测能够保证产品的活性成分达到所标明的质量标准，确保益生菌产品对人体健康的功效起到保障作用。

益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。